Сьогодні я хотіла б поділитися рецептом пісних вареників. Вони ні трохи не поступаються за смаком звичайним, а тісто виходить навіть більш м'яким і ніжним. У пісні дні їх можна подати із смаженою цибулею, в будь-які інші - відмінно підійде сметана.
Інгредієнти: 1 ст. води, 1/2 ст. рослинного масла, 3-3,2 ст. борошна, дрібка солі, 7-8 картоплин, 200 гр. лука. 1 стакан - 200 мл. З даної кількості продуктів виходить близько 35 вареників.
Порада: При бажанні в картопляне пюре можна додати смажену цибулю.
Час приготування: 40 хвилин.
Загальний час: 50 хвилин.
Ось те, що вам знадобиться:
- 1 ст. води
- 1/2 ст. рослинного масла
- 3-3,2 ст. борошна
- 7-8 картоплин
- 200 гр. лука
- дрібка солі
Домашній рецепт приготування:
Замісити тісто з води, рослинного масла, борошна, додати дрібку солі. Тісто виходить густе, еластичне.
Картоплю відварити в підсоленій воді до готовності, воду повністю злити. Картопля потовкти.
Тісто викласти на посипану борошном поверхню і розкачати в пласт товщиною 3-5 мм. Склянкою видавити кружечки.
Чайною ложкою викласти картопляне пюре на середину кола.