Як приготувати УРМЕ в домашніх умовах?
Урме - це молочні пінки. Готувати їх просто.
Свіже незбиране молоко потрібно кип'ятити на слабкому вогні півгодини, поки не з'явиться пінка.
Молоко зняти і залишити в холодному місці на 10-12 годин.
За цей час на поверхні утворюється шар пінок 1-2 см. Їх треба зняти, а молоко знову нагрівати до утворення пінки. Повторити все знову.
Пінки збирають і заморожують. Морожені пінки нарізають квадратиками і подають на стіл. Це дуже смачно!
Приємного вам апетиту!
Так само ви можете приготувати на нашу рецептом бурятское національне блюдо - кров'яна ковбаса в домашніх умовах.
