Останнім часом все більшої популярності як елемент здорового харчування набувають соки фреш. У них не тільки міститься така необхідна нашому організму вода, але також і вітаміни і мікроелементи. Але виявляється, навіть свіжовичавлені соки здатні завдати шкоди. Яка користь і шкода свіжих соків, ми розповімо в статті.
Користь і шкода свіжих соків
Користь соків-фреш
Свіжовичавлені соки застосовуються для лікування і профілактики захворювань. У апельсиновому соку міститься вітамін С, тому він дуже корисний для зміцнення імунітету і лікування застуди.
Схожу дію має і смородиновий морс. Від застуди потрібно комбінувати яблуко з чорною смородиною. Замість смородини можна додавати журавлину.
Також свіжовичавлені соки з фруктів і овочів допомагають очищати організм від шлаків, омолоджувати шкіру, виводити радіонукліди, оновлювати кров. Сік буряка добре пити жінкам під час менструації. Чудовим проносним засобом виступає морквяний і гарбузовий сік.
Допомагають соки-фреш і під час розвантажувальних днів. Схуднути в області стегон допоможе кавуновий сік, а для монодієти підійде грейпфрутовий.
Шкода свіжих соків
Однак соки-фреш здатні нанести і шкоди організму. Наприклад, їх не можна вживати протягом тривалого часу замість їжі. При монодиете соки-фреш можна використовувати довше, ніж два тижні.
Протипоказані свіжовичавлені соки людям з гастритом або виразкою шлунка.
Утриматися від соків-фреш потрібно і людям з алергією. Однак не від усіх соків, а тільки від тих, на які є алергія. Наприклад, якщо є алергія на цитрусові, то замість апельсинового соку можна сміливо вживати персиковий або морквяний фреші. Тоді і алергії не виникне, і вітаміни організм отримає.
Людям з ожирінням небажано пити солодкі соки-фреш. Це може обернутися на цукровий діабет. Тому потрібно вибирати соки з таких овочів і фруктів, в яких міститься мінімум цукру.
Щоб знизити концентрацію цукру і не втратити користь, свіжовичавлений сік можна розбавити водою. Це потрібно робити тим, хто звик вживати соки-фреш і не хоче від них відмовлятися.
Як бачимо, користь і шкода свіжих соків залежать від їх правильного вживання. Якщо вітамінний склад свіжовичавленого соку використовувати грамотно, то це принесе тільки користь, насичуючи організм вітамінами і мікроелементами.