Чарівне дійство яке навіть з розвитком барів і професії бармена і раніше залишається найпопулярнішою подачею коктейлю. Палаючий коктейль завжди викликає інтерес не тільки у питущого. але і у всіх оточуючих.
Є кілька базових правил палаючого коктейлю дотримуючись яких ви без особливих зусиль зможете приготувати такий коктейль в домашніх умовах.
1.Поджігается завжди окремий шар коктейлю, з цього палаючий коктейль по визначенню слоістий.Может бути багато шарів, може бути всього лише два, але вони є.
2.Горящій шар коктейлю складається з алкоголю 40% і вище.
3.Горящій коктейль п'ється залпом і тільки у виняткових випадках шар з вогнем гаситься перед вживанням.
4. Для вживання палаючого коктейлю залпом завжди використовується трубочка.
10 мл-сироп Гренадін
30 мл-сік свіжого лимона
30 мл-АБСЕНТ
Приготування: У шот шарами з використанням барної ложки налити сироп, сік і абсент. Абсент поджігается.Пьyoтся через трубочку.
10 мл-лікер БЛЮ Кюрасао
20 мл-вершки 33%
20 мл-лікер Куантро
кориця
Приготування: Змішати в шоті блакитний Кюрасао і вершки. У коктейльну чарку перелити з шота суміш лікеру і слівок.С допомогою барної ложки укласти другим шаром куантро.Поджечь.На кінчику барної ложки зверху на вогонь посипати коріцу.Пьyoтся через трубочку.
30 мл-кавовий лікер
30 мл-лікер самбука
Приготування: У шот налити кавовий лікер і другим шаром лікер самбуку.Поджечь.Трубочка.
20 мл-лікер БЛЮ Кюрасао
20 мл-сік свіжого лимона
20 мл-ДЖИН
Приготування: У шот налити шарами через барну ложку лікер, сік і джин. Джин поджечь.Піть через трубочку.
10 мл-сироп банановий
20 мл-вершки 33%
30 мл-ром (чорний)
Приготування: У шот налити шарами сироп, вершки і чорний ром. Ром поджечь.Трубочка.
