Для того, щоб приготувати тушковану щуку По-русски, вам буде потрібно одна велика риба. Натріть її сіллю і залиште на одну годину в холодильнику. У цей час вам необхідно буде пошінковать селера, петрушку, моркву та ріпу. Обсмажте овочі на маслі і покладіть в каструльку. Дістаньте смугасту хижачку, розріжте на порційні шматочки і покладіть зверху. Додайте трохи вина, води, солі, перцю і збризніть все це лимонним соком. Після цього закрийте каструльку і тушкуйте страву на плиті. Доводити до готовності найкраще в духовій шафі, на повільному вогні. Подавати варто також швидко, як і таксі в Підмосков'ї. відразу після приготування - в гарячому вигляді.
В горщику тушкована щука готується наступним чином. Вам буде потрібно відокремити філе риби від кісток, промити його і нарізати шматочками. У вогнетривкий горщик покладіть риб'яче м'ясо, посоліть, додайте припущенного вершкового масла і пару листків лаврушки. Вичавіть сік з одного лимона і наріжте дрібно-дрібно одну цибулину. Все це також додайте до щуки, закрийте кришкою і залиште в гарячій духовці на дві години. Подається це рибна страва прямо в горщику - також в гарячому вигляді.
Рецепт приготування тушкованою щуки з помідорами наступний. Вам знадобитися очистити і відокремити від кісток сімсот грамів рибного філе, нарізати їх. Далі укласти порційні шматки на змащену олією сковорідку і скропити соком лимона, який відіб'є неприємний «болотний» запах смугастої хижачки. Півкілограма томатів потрібно нарізати скибочками і посолити кожен шар, укласти поверх риби. Дві склянки молока і дві штуки яєць, дві нарізані цибулини необхідно перемішати зі столовою ложкою борошна. Додайте в суміш рослинне масло, і залийте їй щуку. Вийшло блюдо необхідно гасити в духовій шафі близько сорока-п'ятдесяти хвилин. Перед тим, як подати на стіл, страву варто посипати дрібно нашаткувати петрушкою.
Інші рибальські статті по темі:
Щука в сметані
Якщо ви не знаєте, як смачно приготувати щуку в сметані, ознайомтеся з пропонованими нами рецептами. Вам буде потрібно півтора кілограма риби, дві столові ложки рослинної олії, півкіло сметани, мелений чорний перець, один лимон і мускатний.
фарширована щука
Сьогодні я розповім Вам рецепт фаршированої щуки, а також покажу як правильно зафаршіровать щуку. Щуку потрібно добре вимити і ретельно відчистити від луски. За допомогою ножиць обріжте плавники, гострим ножем зробіть надрізи уздовж зябрових кісток.
Рецепти морського запеченого окуня
Приготувати окуня морського запеченого досить просто. При цьому блюдо це відрізняється чудовим смаком і відмінним ароматом. Розглянемо кілька найбільш цікавих рецептів, які завжди допоможуть вам приготувати святкову вечерю для всієї.
Рецепти приготування окуня в духовці
Для того, щоб приготувати окуня в духовці відомо безліч різних рецептів. Один з найцікавіших - це «Гювеч з рибою». Якщо ви коли-небудь вирушали на відпочинок в Туреччині, то, без сумніву, повинні були пробувати це чудове.
Рецепти з смаженого окуня
Приготувати окуня смаженого можна з безліччю різних інгредієнтів. Ми розглянемо найцікавіші рецепти, перший з яких - це риба з грибним соусом. Для цієї страви вам знадобиться близько кілограма риби, кілька ложок борошна, жир для.
Рецепт окуня в сметані
Окунь в сметані є чудовим живильним блюдом, приготувати яке не складе труднощів. Воно не тільки смачно, але і корисно. Відзначимо, що ловля цієї породи риб приваблює чимало любителів. Тому якщо ви вмієте відрізняти штукатурну сітку від.
Смачні рецепти з морського окуня
Якщо ви займаєтеся ловом окуня на спінінг, то вас, напевно, зацікавлять рецепти приготування страв з морського окуня. І ось один з найцікавіших - візьміть шість ложок вершкового масла, дрібно наріжте одну цибулину, двісті грам грибів.
Морський окунь у фользі
Приготувати морського окуня у фользі можна самими різними способами, але в будь-якому випадку це блюдо вийде дуже смачним, ароматним і поживним. І якщо вам належить ремонт пластикових вікон, то кращої їжі для того, щоб підкріпити сили.
Страви з морського окуня
Різноманітні страви з морського окуня завжди були улюблені в нашій країні. Рецептів приготування цієї риби існує величезна безліч, і ми розглянемо найпривабливіші і апетитні з них. Наприклад, смажений окунь в сметані. Очистіть.
Буду радий якщо Ви поділитеся статтею з друзями: