Режим курку на шматки середнього розміру, картопля чистимо і режим. Лук режим півкільцями, морква на дрібні квадратики, гриби нарізаємо півкільцями, помідори на квадрати середнього розміру.
Ставимо казан на вогонь і наливаємо склянку олії. Після того як наше масло розігріється, додамо в казан гриби.
Обсмажуємо їх до напівготовності і дістаємо з казана. Додамо ще масло і покладемо в казан шматки курки.
Обсмажити курку до напівготовності і додамо в казан лук.
Смажимо м'ясо з цибулею 5 хвилин, і додамо моркву.
Смажимо ще 5 хвилин помішуючи вміст. Додамо в казан помідори, все перемішати і почекаємо коли помідора дасть сік.
Покладемо в казан наші гриби.
Додамо туди дрібно порізаний часник.
На любителя покласти стручок пекучого перцю. Додамо наш картопля.
Все ретельно перемішуємо і закриваємо кришкою. Зменшимо вогонь, залишимо блюдо готуватися хвилин 40, зрідка помішуючи. Готову страву посипаємо зеленню. Смачного! Подивіться і інші рецепти.