Для основи торта «Змія» підійде будь-який високий кекс або НЕ дріжджовий пиріг, я випікала високий шоколадний бісквіт в мультиварці під основу для торта - Змейки. Саме високий бісквіт дозволяє розрізати основу на 3-4 коржа і зробити змію достатньої довжини, а не як товстого черв'яка 😉
Торт Змія в мультиварці або духовці
мій покроковий майстер клас
Для рецепта торта незвичайної форми у вигляді змії знадобляться:
- Яйця - 7 штук,
- Цукор - 1 стакан,
- Борошно пшеничне - трохи менше 1,5 склянки (стакани горіння),
- Какао порошок «Росія» - 3 столові ложки,
- 1 банка вареного згущеного молока,
- 0.5 банки згущеного молока,
- 2,5 пачки вершкового масла (всього 500 г),
- 7 плоских драже (2 цукерки зеленого кольору, 5 цукерок червоного кольору) для прикраси
Торт Змія приготування
З 7 яєць, 1 склянки цукру, 1,5 склянки борошна і какао спекти бісквіт, не буду зупинятися на його приготуванні, тому що винесла цей рецепт в окрему статтю, подивитися можна тут.
Я випікала для торта Змія в мультиварці Панасонік шоколадний бісквіт з какао з 7 яєць на режимі «випічка» 65 хвилин.
Для масляного крему з вершкового масла і вареного згущеного молока використовується розм'якшене масло і згущене молоко кімнатної температури. 400 г масла, 1 банка вареного згущеного молока і половина норми звичаєвого згущеного молока збивається міксером до однорідного стану. З інших 100 г масла і згущеного молока готується білий вершковий крем для прикраси змії.
Коли бісквіт добре охолоджені, розрізаємо його на 3 коржа однакової висоти. У центрі кожного коржа я за допомогою склянки вирізала гурток,
потім розрізала кожен бісквітний корж і гурток навпіл, як на фото:
На великому блюді або підносі (у мене такий великий тарілки не знайшлося 🙂 і я скористалася картоном, обмотала його харчовою фольгою) з частин бісквіта укласти майбутній торт у формі змії, спочатку в один шар, хвиля виходить з трьох вигинів, на кожному кінці по півколу .
Потім промазати стики і верхній шар нижнього коржа вершковим кремом з вареним згущеним молоком, накрити другим коржем, МК приготування торта у формі змії наочніше подивитися на фото:
Дві маленьких круглих половинки залишаються невикористаними, я з них зробила новорічний ялинкову кульку для змії.
Промащуємо боки і верх торта у вигляді змії кремом, білим вершковим кремом можна нанести зміїний візерунок на торті, оскільки змія була новорічна, я намалювала їй ковпак, як у Санта Клауса 😉
Робимо з кольорових драже або мармеладу очі, зміїну мову, прикрашаємо кулька
і відправляємо торт Змійка на холод.
Приємного творчості вам бажає господиня Записній книжки Анюта!
Пропонуємо для дітей і дорослих спекти інші торти незвичайної форми за нашими рецептами:
- Торт з пряників
Для того щоб побалувати себе, близьких або раптово наскочили гостей смачним солодким десертом.
Соління - національне «обличчя» російської традиційної кухні. Практично в кожній родині люблять мариновані.
Дієтичне м'ясо кролика в минулі часи вважалося ласощами аристократів. Даний вид м'яса вважається.
У літню пору на ринку і прилавках супермаркетів з'являється місцевий яблучний урожай. Пропонуємо скористатися.
Сьогодні багато господинь можуть самостійно на власній кухні випробувати безліч рецептів. Багато.
MAXCACHE: 0.93MB / 0.01292 sec