Торт з печива і згущеного молока без випічки рецепти покроково

Попередня ↔ Наступна

Торти з печива зі згущеним молоком є досить популярними серед багатьох домогосподарок. Це пов'язано з легкістю і простотою приготування, тому що багато хто з них готуються без випічки. Та й для готування цього десерту використовується мінімальна кількість інгредієнтів.

Торт з печива і згущеного молока без випічки рецепти покроково

Досить придбати кілограм простого печива і баночку згущеного молока. А в підсумку виходить відмінний десерт, який зможе замінити навіть бісквітний торт з кремом. Так, як же його зробити самостійно? У цьому допоможуть вам наші рецепти.

Як спекти простий торт з печива і згущеного молока

Що нам буде потрібно:

Печиво - 300 грам;
Банка згущеного молока;
150 грам вершкового масла.

Час приготування - 40 хвилин.

Харчова цінність - 330.

Масло слід трохи розм'якшити, для цього його можна прогріти в мікрохвильовій печі пару хвилин або залишити на хвилин 15-20 при кімнатній температурі;

Далі до м'якого масла викладаємо згущене молоко і розмішуємо міксером або блендером до рівномірного складу. Повинен вийти крем із середньою консистенцією;

Печиво перемелює в крихту. Його можна прокатати качалкою або подрібнити вручну. Але занадто сильно не перемелюють, повинні залишитися невеликі шматочки;

Потім крихту печива перекладаємо до крему і замішуємо однорідне тісто. Для розмішування краще використовувати ложку або міксер, але на невеликій швидкості;

Найкраще цю суміш поставити на кілька годин в холодильник, але попередньо можна запекти. Форму для запікання Промазуємо вершковим маслом або застилає папером з пергаменту;

Викладаємо тісто у форму і рівномірно розподіляємо поверхню, вона повинна бути рівною;

Ставимо в духовку і запікаємо хвилин 10 при температурі 150 градусів;

Після цього виймаємо, охолоджуємо і ставимо на годину в холодильник;

Далі готовий торт викладаємо на тарілку, посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягодою.

Торт без випічки з печива і згущеного молока

Що потрібно для основи:

600 грам печива;
Стакан будь-яких горіхів.

Для кремової основи:

Банка вареного згущеного молока;
200 грам вершкового масла;
Стакан жирних вершків.

Тривалість приготування - 45 хвилин.

Харчова цінність - 400.

Приступаємо до готування:

Для початку ножиком подрібнюємо печиво. Їх можна подрібнити в блендері, але вони там размельчатся занадто дрібно. А шматочки по крупніше будуть гарніше виглядати в торті при розрізанні;

Далі горішки викладаємо на суху сковороду і обсмажуємо до золотистого. Потім знімаємо їх з плити і прибираємо всі шкурки;

Після цього в глибоку чашку викладаємо шматочки печива і обсмажені горіхи, все перемішуємо;

Масло розм'якшує в мікрохвильовій печі до середньої м'якості, викладаємо в миску, додаємо туди варене згущене молоко. Всі інгредієнти перемішуємо до однорідності міксером або блендером. В результаті має вийти крем з густою консистенцією;

Далі виливаємо туди вершки і знову все розтираємо. Вершки додадуть кремовому складу легкість і пишність;

З'єднуємо суміш з печива і горіхів з кремовим складом. Все замішуємо ложкою або міксером на невеликій швидкості;

Потім в будь-яку глибоку миску кладемо поліетиленову харчову плівку;

Викладаємо в миску на плівку суміш з печива, горішків і крему. Рівномірно її розподіляємо по всій поверхні, верх разравниваем ложкою;

Торт накриваємо целофаном і ставимо в холодильник на всю ніч;

Після цього форму з тортом виймаємо, перевертаємо на плоску широку тарілку і прибираємо харчову плівку;

Всю поверхню можна присипати цукровою пудрою і прикрасити ягодою, тертим шоколадом або мармеладом.

Класичний торт «Мурашник»

Для готування знадобиться наступне:

Півкіло пісочного печива, також можна використовувати топлене молоко;
Банку вареного згущеного молока;
Половина склянки маку;
2 великі ложки молока;
50 грам кедрових горішків;
Шматочок вершкового масла на 50 грам;
Мед - 70 грам;
Жменю родзинок;
Один лимон.

Час готування - 45-50 хвилин.

Печиво потрібно розламати на дрібні шматочки, але не в порошок. Для цієї справи можна використовувати звичайну качалку, ступку або зробити все руками;

Мак висипаємо в миску, заливаємо гарячою водою і залишаємо на 1 годину. Потім зливаємо воду. Набряклі макові насіння слід пропустити через м'ясорубку;

Далі пропущений мак з'єднуємо з молоком, медом. Викладаємо все в металеву каструлю і ставимо на плиту, проварюємо протягом 7-10 хвилин. Все потрібно перемішувати до загустіння суміші;

Ізюм потрібно залити гарячою водою і потримати поки він не розбухне. Викладаємо його в макову суміш з молоком і медом;

Лимонну цедру протираємо в дрібну стружку і засипаємо туди ж. Також викладаємо туди кедрові горішки. Все добре змішуємо і залишаємо остигати;

Тепер переходимо до приготування кремовою суміші. Згущене молоко викладаємо в миску, додаємо до нього розм'якшене вершкове масло і все розтираємо міксером або блендером. Повинна вийти рівномірна суміш без крупинок;

Після цього розрізаємо лимон і видавлюємо з нього трохи соку і виливаємо його в крем. Ще раз збиваємо кремову суміш до пишного стану;

З'єднуємо крем з шматочками печива. Все перемішуємо ложкою;

Далі викладаємо туди масу з маку, молока, меду, родзинок, горіхів і лимонної цедри. Все добре змішуємо, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися;

Після цього суміш викладаємо у вигляді гірки на велику плоску тарілку і ставимо в холодне місце на півтори години;

Коли торт повністю просочиться його потрібно витягнути з холодильника і прикрасити цукровою пудрою, горішками, тертим шоколадом, цукатами і мармеладка.

Торт зі згущеним молоком з печивом «Рибки»

Потрібно буде наступне:

Півкіло печива «Рибки»;
400 мл вареного згущеного молока;
150 грам селянського вершкового масла;
180 г волоських горішків;
2 стиглих банана.

Час готування - 20 хвилин.

Вершкове маслечко розм'якшує, потім викладаємо його в миску, додаємо туди варене згущене молоко і гарненько розтираємо до густої рівномірної консистенції. Для цієї справи відмінно підійде міксер або блендер;
Потім висипаємо туди дрібні шматочки волоських горіхів і розмішуємо, щоб горіхи рівномірно розподілилися по всій суміші;
Банани очищаємо і розрізаємо м'якоть кружальцями або часточками. Засипаємо бананові шматочки в крем і перемішуємо все ложкою;
Далі в крем засипаємо печиво «Рибки» і все перемішуємо ложкою;
Готову масу викладаємо на плоске блюдо у вигляді гірки і прибираємо в холодне місце на пару годин;
При бажанні торт можна прикрасити цукровою пудрою і тертим шоколадом.

Вафельний торт з готових коржів готується дуже просто і швидко. А якщо туди додати ще кілька наповнювачів, то вийде неймовірно смачний десерт.

Читайте смачну підбірку рецептів м'ясних рулетиків з начинкою. Різні варіанти м'ясних начинок і видів м'яса для рулетиків. Створюйте свій кулінарний шедевр!

Читайте покрокову інструкцію як зварити суп на яловичому бульйоні. Рецепти тут.

Як зробити кавовий тортик з печенюшок

Що буде потрібно для готування:

500 грам печива;
Яйця курячі 4 штуки;
Банку вареного згущеного молока;
Шматок масла вершкового на 200 грам;
100 грам цукру;
Заварений міцну каву - 250 мл;
70 грам какао-порошку;
1 маленька ложечка ваніліну;
Плитка шоколаду на 100 грам.

Тривалість приготування - 1 година.

Курячі яйця розбиваємо і викладаємо в невелику каструльку. Сипем туди цукор і какао-порошок, все розмішуємо і ставимо на парову баню;
Готуємо на паровій бані, поки вся суміш не стане густою консистенцією;
Потім знімаємо з плити, охолодити, додаємо розм'якшене вершкове масло, банку вареного згущеного молока і перемішуємо все міксером до однорідної суміші;
Спеціальну форму промазуємо з усіх боків вершковим маслом;
Кожне печиво занурюємо в міцну каву і викладаємо на дно форми в вигляді шару. Шар змащуємо кремом. У результаті повинно вийти 3 шари;
Коли всі шари будуть складені і промазати, прибираємо торт в холодне місце на пару годин, щоб вони добре просочився і став м'яким;
Після цього торт виймаємо і перевертаємо на широке блюдо;
Верх торта можна прикрасити цукровою пудрою і тертим шоколадом.

Корисні поради

Попередньо печиво можна замочити в молоці, але не перетримаєте його. Інакше воно може перетворитися в кашу, і торт вийде негарним;
Коли торт ставиться в холодильник, його можна накрити промасленим пергаментним папером. Після охолодження його буде набагато легше розрізати;
Обов'язково використовуйте різні прикраси для торта, наприклад свіжу ягоду, шматочки фруктів, мармеладки, тертий шоколад, горіхи;
Також не забувайте про наповнювачі - горіхи, родзинки, фрукти, цукати. Всі ці компоненти додадуть хороший смак.

Як, виявляється, просто зробити смачні ласощі з печива і згущеного молока. У цій справі навіть можна і не мати великого досвіду, все одно в підсумку вийде смачний торт, нічим не гірше бісквітного або медового! Обов'язково зробіть цей десерт, адже це так просто!