Вашій увазі рецепт приготування торта "Риба" - оригінального десерту для будь-якого святкового столу. З ним у вас в гості побували справжня казкова рибка!
СКЛАДОВІ
- Цукор 1 Стакан
- Борошно 1 Стакан
- Яйця 4 Штуки
- Какао 3 ст. ложки
- Рослинна олія 3 ст. ложки
- Окріп 3 ст. ложки
- Сметана 800 Грам
- Цукор - За смаком
- Ванілін - За смаком
- Вишневе варення 0,5 Стакана
- Горіхи, вишні, цукати - За смаком
- Масло вершкове 200 Грам
- Згущене молоко "варенка" 150 Грам
- Барвники, кондурін - За смаком
Для початку - тісто. Нічого складного, звичайний бісквіт: збиваємо яйця з цукром, додаємо борошно, разрахлітель і какао. Замішуємо, випікаємо, даємо нашому Коржу охолонути.
Ріжемо корж на кубики 3 * 3 см. Просочуємо їх: розводимо варення водою теплою, вишні попередньо прибрати.
Збиваємо сметану з цукром і ваніліном. Чим жирніше сметана, тим краще.
Збираємо рибку: кубики маку в крем окремо, а не змішуємо все відразу - каша буде. Робимо шари поступово.
Між кубиками покладіть горіхи, цукати та інше для начинки. Відправляємо в холодильник, щоб все просочилося хвилин на 15-20.
Тим часом робимо масляний крем: збиваємо згущене молоко з маслом. Торт охолоджений змащуємо кремом зверху і знову відправляємо в холодильник до застигання крему.
Розкачуємо мастику. Я купую готову. Робимо кружечки під луску.