Не було такого випадку, щоб хоч ложка цього торта залишилася в тарілках гостей після застілля!
З тих пір, як цей торт вперше був виготовлений і поставлений на стіл в нашій родині, він став одним з улюблених і незамінних закусочних страв на різні сімейні свята.
Отже, приступимо до виготовлення овочевого торта:
Відварюємо картоплю, буряк, моркву в підсоленій воді і окремо натираємо їх на крупну тертку.
Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо його ножем. На 10 хвилин замочуємо цибулю в яблучному оцті.
Очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними шматочками солоні огірки.
Курячі яйця відварюються в круту і натираються на крупну тертку.
У роз'ємну форму будемо укладати продукти шарами:
Перший шар: натертий картопля (приблизно 5 картоплин). Перший шар присолити.
Другий шар: Два - три огірка (огірки очистити від шкірки і дрібно нарізати).
Четвертий шар: Закладаємо всю натерту буряк рівномірним шаром.
П'ятий шар: Поверх буряка викладаємо що залишилася картоплю і присаливаем її.
Шостий шар: Рівномірно викладаємо шар цибулі - весь цибулю.
Сьомий шар: Закладаємо в форму натерту морквину (всю, що у нас є).
Восьмий шар: Закладаємо все приготовані курячі яйця і присаливаем їх.
Дев'ятий шар: Відкриваємо банку зеленого горошку і рівномірно розподіляємо його по поверхні торта. (Залиште трохи горошку для прикраси поверхні торта).
Коли торт отримаєте з холодильника, акуратно звільніть його від форми. Зверху торт прикрашають зеленим горошком, вирізаними з варених буряків, моркви, яєць прикрасами. Додають прикраси із зелені.
Готуйте торт овочевий легкий на нашу рецептом.