скручування і супровід сигар
Торседор - крутильник сигар
Торседор (ісп. Torcedor) - крутильник. Майстер по ручної скрутці сигар. Тобто фахівець, який не просто розбирається в сигарах, але і володіє мистецтвом їх виготовлення.
За допомогою спеціальних інструментів, він може скрутити сигару у вашій присутності, як їх традиційно виготовляли покоління "торседорес" на Кубі.
Як інструменти використовуються. дерев'яна дошка, два ножі - (з плоским лезом і дрібненький циліндричний), гільйотина, безбарвний і несмачний рослинний клей і дошка - пресформа.
Листя для скручування сигар привезені з Куби з найкращих регіонів "Вуельта- Абахо" - провінції "Пінар - дель - Ріо". У цій провінції вирощується найкращий тютюн в світі.
При скручуванні сигар торседор використовує 5 видів листя.
- "Воладо" - самий горючий лист має ферментацію (витримка при потрібній температурі і вологості) мінімум 9 місяців.
- "Секо" - самий ароматний, середньої горючості, середньої міцності. Ферментація не менше 18 місяців.
- "Ліхеро" - надає фортеця і характер сигари ферментація не менше 2 років.
- Лист - "Капоте" є сполучний лист начинки. яка складається з листя "Воладо", "Секо" і "Ліхеро", має ферментацію не менше 9 місяців.
- Покривний лист - додає сигари гарний вигляд і колір, ферментація не менше 6 місяців.
В процесі роботи крутильник не тільки роздає свежескрученние сигари, а й відповідає на будь-які питання і розповідає різні міфи і анекдоти про сигари.
За одну годину крутильник встигає скрутити і роздати від 15 до 20 сигар.
Сигарний сомельє (фумілье)
Якщо сигари не є головним акцентом вашого заходу, при цьому Вам необхідно сигарний супровід (наприклад, ви пропонуєте гостям сигари на дегустації віскі або коньяку), то до ваших послуг сигарний експерт - фумілье.
Сигарний сомельє не скручується сигари, як це робить торседор, а розповідає про тих, що пропонуються гостям з х'юмідора (спеціального ящика, в якому зберігаються сигари) і робить процес дегустації сигар цікавим та інформаційно насиченим для всіх, хто небайдужий до цього атрибуту світського дозвілля.