Корисні страви з картоплі існують і їх досить багато!
Користь картоплі давно доведена вченими! Останні дослідження показали, що щоденне вживання картопляних страв може допомогти позбутися від гіпертонії, поліпшити загальне самопочуття людини і навіть допоможе боротися з хронічними головними болями.
Крім усього цього, картопля є джерелом вітаміну С, магнію і калію, які так необхідні для нормального функціонування серцево-судинної системи.
Багато дієтологів стверджують, що ідеальним обідом буде саме запечена картопля і, наприклад, легкий салат з курки, про який є вся інформація тут.
Корисних страв з картоплі дійсно багато, але можна виділити топ-3 найпростіших і дуже смачних рецептів:
1. Легкий салатик з картоплі з маслинами і перцем.
Для приготування цієї страви знадобляться такі інгредієнти:
• Часник - 2 зубчики;
• 100 грам перцю (консервованого);
• 100 грам маслин (без кісточок);
• Перець чилі - 1 штука;
Для початку промиваємо картоплю і варимо його протягом 15 хвилин. Воду потрібно злити, а зварену картоплю розрізати навпіл. Далі нарізаємо часник, перчик чилі, додаємо оцет і все це змішуємо з картоплею. Потім потрібно лише додати маслини, нарізані перці і петрушку.
2. Грецький салат з картоплею.
Для приготування знадобитися:
• Картопля - 500 грам;
• 100 г сиру Фета;
• 100 грам маслин;
• 50 грам несолодкого йогурту;
Картопля очищаємо і нарізаємо кубиками, заливаємо водою і варимо протягом 20 хвилин. Далі займаємося соусом: змішуємо йогурт, лимонний сік, оливкова олія, сіль і перець. Всі інші продукти потрібно нарізати кубиками, додати картоплю і заправити соусом. Салат готовий!
3. Суп з гарбуза і картоплі.
Щоб приготувати цей легкий супчик, нам знадобляться такі продукти:
• Гарбуз - 500 грам;
• Картопля - 500 грам;
Картопля і гарбуз ретельно очищаємо, нарізаємо кубиками, обсмажуємо на оливковій олії і заливаємо молоком.
Потім подрібнюємо суп блендером.
Коли суміш стане однорідною, додаємо сіль, перець і курячий бульйон.
Все це доводимо до кипіння і варимо протягом 5 хвилин.
Додаємо посічену петрушку і можна подавати на стіл. Смачного!