Тофу з куркою в кисло-солодкому соусі - калорійність, склад, опис

Як приготувати страву «Тофу з куркою в кисло-солодкому соусі»

  1. Сир нарізати кубиками й обсмажити на маслі. Обсмаживши, вийняти його на час з сковороди.
  2. Куряче філе нарізати соломкою і обсмажити на сковороді.
  3. Додати нарізані кубиками перець і баклажан.
  4. Додати нарізані соломкою цибулю і моркву.
  5. Все перемішати, додавши трохи води, і тушкувати хвилин 10.
  6. Для соусу змішати 4 столові ложки води, соєвий соус, чайну ложку оцту, перець чорний і червоний, гірчичний порошок, корицю. Все це добре перемішати.
  7. У сковороду повернути обсмажений тофу і залити соусом.
  8. Додати в сковорідку ложку меду, перемішати, щоб розтанув.
  9. Закрити кришкою і тушкувати хвилин 10-15, періодично помішуючи, до готовності курки.

Інгредієнти рецепта «Тофу з куркою в кисло-солодкому соусі»:

  • Куряче філе - 250 гр.
  • Баклажан - 1 шт.
  • Морква - 1 шт.
  • Цибуля - 1 шт.
  • Перець солодкий - 1 шт.
  • Сир Тофу - 200 гр.
  • Соняшникова олія - ​​1 ст.л.
  • Вода - 50 мл.
  • Для соусу:
  • Вода - 4 ст.л.
  • Соєвий соус - 10 мл.
  • Перець чорний мелений (за смаком) - 2 гр.
  • Перець червоний мелений (за смаком) - 2 гр.
  • Гірчичний порошок (за смаком) - 2 гр.
  • Кориця (за смаком) - 2 гр.
  • Винний оцет - 1 ч.л.
  • Мед - 1 ч.л.

Харчова цінність страви «Тофу з куркою в кисло-солодкому соусі» (на 100 грам):

Калорії: 77.2 ккал.

Схожі статті