Регіон65.ком Рецепти «Тітка з Крижопля» - рецепт смаженої картоплі
Якщо у вас, як у безлічі сахалінцев, є родичі в Україні, то одного разу ваш осінній вечір наповниться ароматами м'ясних копченостей і іншої смакоти домашнього приготування. У числі іншого обов'язково буде фірмове несолоне сало для шкварок. Шкварки - це дуже смачне блюдо. Але просто так приготувати шкварки було б диким марнотратством. Тому пожарим картопля на шкварки.
А в якості музичного супроводу включаємо зворушливий український музон «про лубофь».
Така, як ти
Буває раз на все життя
Беремо сало Ураїнського походження, а картопля і цибуля - сахалинские. Все нарізаємо брусочками. Сало рівно викладаємо на сковороду і обсмажуємо до золотистого стану.
Тепер перевертаємо сало на сковороді і засипаємо картоплею. Через 15 хвилин смаження додаємо цибулю, в ще через 5 хвилин - часник. Відразу після цього вимикаємо і злегка перемішуємо.
Подаємо це блюдо, прикрашене зворушливими «шматочкамі» копченого м'яса і домашньої ковбаси.
О-о-о, як же я люблю їсти!
Читайте також:
Навіщо ви так? це ж звичайне знущання над рецепторами моїми і душею слабою :)
Ковбаска з вигляду домашня. Простий рецепт для чоловіків