Як приготувати
Рецепт до неподобства простий, але дуууже смачний! Шоколадоголікі оцінять особливо. -)
З темного бісквіту вирізаємо гуртки по 2шт на пірожное.Большіе-за діаметром дна, менші-в середину для прошарку.
Для промочкі цукор з водою довести до кипіння, дати трохи прокипіти, зняти з вогню і коли трохи охолоне додати коньяк.
Для мусу розтопити на водяній бані шоколад з 60мл слівок.Вимесіть, щоб маса стала однорідною, охолодити і додати коньяк.Аккуратно з'єднати зі збитими вершками (110мл).
У формочки встановити плівочки і покласти на дно бісквітні кружкі.Немного окропити їх Сиропчик. зовсім трохи, щоб дно не размокло.Заполніть мусом до половини, покласти маленький бісквіт, не шкодуючи, просочити його сиропом і заповнити муссом.Вілкой зробити горбисту поверхню і відразу присипати какао.Винуть з форм (не бійтеся, плівка зберегти форму тістечок) Поставив в холодильник для стабілізаціі.А краще в морозильник, особливо якщо робите про запас.
При подачі, якщо необхідно, ще трохи присипати какао і подавати з ягідками або без них.
Покрокові фото рецепта
Про рецепті
Є у мене пластикові формочки для тістечок. без дна, по 5 штук на одній основе.Очень зручно в них заливати тістечка, тому що звільняє від витрати часу на порційну нарізку. Щоб тістечка легко "вистрибували" з форм, я ставлю всередину плівочки.
Рецепт: Тістечко "ТРЮФЕЛЬ", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями