- Закуски Рецептів: 80
- Перші страви Рецептів: 164
- Другі страви Рецептів: 492
- Каші Рецептів: 97
- Випічка солодка Рецептів: 185
- Випічка несолодка Рецептів: 83
- Торти Рецептів: 45
- Напої Рецептів: 72
- Салати Рецептів: 48
- Йогурти Рецептів: 15
- Гарніри Рецептів: 105
- Консервування Рецептів: 8
- Яєчня і омлети Рецептів: 45
- Запечене м'ясо Рецептів: 40
- Млинці та оладки Рецептів: 21
- Десерти Рецептів: 43
- Варення Рецептів: 7
- Хліб Рецептів: 45
- Паста і макарони Рецептів: 58
- Соуси Рецептів: 10
Рецепти на всі випадки
Рецепти для дітей Рецепти на закуску Рецепти на святковий стіл
Кухні народів світу
Класифікація рецептів
Рецепти з молочних продуктів
Для бісквіта:
3 яйця
90 г цукру
75 г борошна
15 г крохмалю
ДЛЯ КРЕМА:
125 г вершкового масла
65 г цукрової пудри
50 г згущеного молока
1 ст. ложка рому 5-6 крапель ромової есенції
олівець з шоколадним молоком
складові
Інструкція
Збийте жовтки з 2/3 цукру до отримання світлої густої маси.
Білки збийте до піків, додайте цукор, що залишився і збивайте далі до щільності і блиску (близько хвилини). Занадто сильно (як для меренги) збивати білки не варто, бісквіт може погано піднятися.
Змішайте обережно білки і жовтки в однорідну масу. Всипте просіяне борошно і крохмаль і перемішайте акуратно, але ретельно і досить енергійно. Заважати зручно рухами від краю миски, опускаючи тісто в середину, при цьому повертаючи миску.
Чашу МВ змастити маслом і обсипати манкою або борошном - так бісквіт краще виймається.
Готове тісто вилийте в чашу МВ.
Режим "ВИПІЧКА" - 30 хвилин. Готовність бісквіта визначають дерев'яною паличкою - на ній не повинно залишитися сирого тесту, або натисканням - поверхня повинна пружинити.
Вийняти бісквіт з чаші і залишити на добу при кімнатній температурі.
Навіть м'який бісквіт відмінно перемелется в крихту.
Готуємо крем: У чаші МВ змішайте какао, цукор, і молоко, доведіть до кипіння на режимі "ПАР". Зніміть чашу і остудіть шоколадний сироп до кімнатної температури, періодично помішуючи, щоб не утворювалася плівка на поверхні.
Заздалегідь дістаньте масло з холодильника. Збийте масло за допомогою міксера в легкий крем. Продовжуючи збивати, тонкою цівкою влийте шоколадний сироп. Влийте ром або есенцію.
Зменшіть швидкість міксера до мінімальної і добре промісити до однорідної маси.
З готової маси мокрими руками сформуйте циліндри або кульки. Обваляйте їх в какао.
Прикрасити за бажанням.
- Закуски Рецептів: 80
- Перші страви Рецептів: 164
- Другі страви Рецептів: 492
- Каші Рецептів: 97
- Випічка солодка Рецептів: 185
- Випічка несолодка Рецептів: 83
- Торти Рецептів: 45
- Напої Рецептів: 72
- Салати Рецептів: 48
- Йогурти Рецептів: 15
- Гарніри Рецептів: 105
- Консервування Рецептів: 8
- Яєчня і омлети Рецептів: 45
- Запечене м'ясо Рецептів: 40
- Млинці та оладки Рецептів: 21
- Десерти Рецептів: 43
- Варення Рецептів: 7
- Хліб Рецептів: 45
- Паста і макарони Рецептів: 58
- Соуси Рецептів: 10
Готуємо різноманітні десерти в мультиварці
Чим складніше рецепт, тим більше часу буде потрібно для приготування страви. Але використання мультиварки для приготування десертів передбачає позитивні моменти.
- По-перше, випікаючи кекси, пироги, торти, випічка не пригорає, тому постійно стежити за готовністю страви вам не буде потрібно.
- По-друге, тісто в мультиварці добре піднімається за рахунок рівномірного нагрівання. Воно не сідає, як це часто буває в духовій шафі.
- По-третє, в мультиварці можна приготувати безліч смачних десертів, що доводимо різноманіттям пропонованих рецептів.
Єдиний мінус: якщо у вашій мультиварці немає функції 3D-нагріву, то верхня скоринка тортів, пирогів, тістечок або кексів НЕ буде рум'янитися. Але цю ситуацію легко виправити, якщо по завершенню часу готування перевернути випічку або ж просто прикрасити десерт кремом, ягодами, кондитерської посипкою і т.д.
Десерти в мультиварці на будь-який смак!
Для приготування десертів ви можете користуватися різними режимами. Але в більшості оптимальною програмою для приготування різних десертів є режим «Випічка».
Десерти в мультиварці: рецепти на кожен день!
В даному розділі ви можете ознайомитися з різноманітними рецептами приготування десертів до чаю. Торти, пудинги, кекси, тістечка, солодкі пироги і багато іншого ви навчитеся готувати при ознайомленні з пропонованими рецептами. Кожен десерт унікальний і смак його незабутній. Готуйте солодкі страви із задоволенням і балуйте своїх рідних різноманітними десертами, приготованими за допомогою сучасної побутової техніки - мультиварки.
Десерти в мультиварці - це просто і смачно!
Використання матеріалів сайту Multi-Recepty.ru дозволено тільки з попередньої згоди правовласника.
Всі права на рецепти, картинки і тексти в розділі Рецепти, а також на тексти в розділі Блог, належать власникам сайту Multi-Recepty.ru