Кожна сім'я в Азербайджані вважає це весняне свято головним в році.
Новруз Байрами або Новруз Байрам - один з головних національних свят для всіх азербайджанців. Його однаково зустрічають як в Країні вогнів, так і за її межами, в великих азербайджанських громадах. Загальнонародне свято пов'язане з доісламський обрядами поклоніння сонцю і родючості жителів Азербайджану. Новруз прославляє весняне пожвавлення природи, яке покликане принести в життя людей зміни на краще. У цей день прийнято прощати старі образи і будувати плани на новий багатий урожай.
Кулінарними символами Новруза завжди служили традиційні азербайджанські солодощі - шекербура, пахлава, Гога, а також соковитий плов, кебаби і фарбовані яйця. Одним з неодмінних атрибутів весняного фестивалю є «Семеном» - пророщені в невеликому блюді насіння пшениці. Ритуальний об'єкт утворює на святковому столі подобу невеликого зеленого поля, опоясаного червоної стрічкою.
До давніх традицій Новруз Байрам в Азербайджані ставляться вкрай трепетно. Такі звичаї, як масові хороводи навколо великих багать і виконання традиційних танців та пісень намагаються дотримуватися як жителі сільських районів, так і європеїзовані городяни. До їх числа належить і старовинна гра «Папаго атма», що нагадує звичні нам колядки. Під час Новруза прийнято підкидати до порогу будинків шапки або маленькі мішечки, які кожен поважаючий себе господар зобов'язаний доверху наповнити смачним частуванням.
Новруз Байрам надзвичайно пишно святкується на державному рівні. У столичних торжествах обов'язково бере участь президент і перша леді Азербайджану. Найцікавіші події - паради, концерти, театралізовані вистави - щорічно розгортаються в старовинному кварталі Ичери-шехер в південно-західній частині Баку. Одним з яскравих моментів свята стає хід каравану верблюдів і фаетонов, несучих улюблених персонажів Новруза - Деде Горгуд, Бахар гизи, Кеча і Кёси.
сайт заходи
Всі свята Азія