Старовинний свято Новруз Байрам, традиції якого налічують кілька століть, відзначають багато народів світу, в тому числі жителі Азербайджанської Республіки.
Як зазначається Новруз Байрам?
Як проходить святкування? Особливо пишні урочистості на Новруз Байрам в Азербайджані проходять в Баку. У столичних урочистостях бере участь президент та інші представники влади.
На різних концертних майданчиках виступають професійні та самодіяльні художні колективи. Ашуги і народні співаки Ханеда виконують пісні, організовуються театралізовані вистави.
Одним з яскравих моментів свята стає хід каравану верблюдів і фаетонов, на яких їдуть улюблені персонажі Новруза Байрама - Деде Горгуд, Бахар гизи, Кеча і Кёси.
Проводяться народні ігри, свою майстерність демонструють канатохідця, міряються силою борці пехлевани, проводяться кінні змагання. Також існує звичай красити варені яйця і перевіряти їх в грі на міцність.
Традиції святкування Новруз Байрам в Азербайджані
За традицією в перший день Новруз Байрам люди бажають один одному щасливого Нового року. Друзі та родичі ходять один до одного в гості, веселяться, прощають завдані перш образи, допомагають нужденним.
У дні свята не можна сваритися і лаятися, здійснювати інші погані вчинки. У Новруз Байрам, згідно з повір'ям, також не прийнято давати гроші в борг, щоб не зазнати збитків в наступному році.
Розповімо про інших традиціях зустрічі Новруз Байрам в Азербайджані. В останній вівторок перед святом діти стукають у двері сусідів, залишають біля порога шапки і ховаються. Господарі будинків повинні повернути шапки, наповнивши їх ласощами.
До столу в свято Новруз Байрам подають сім страв або продуктів, назви яких починається на букву "с". Це сумах, скед (молоко), Сірці (оцет), насіння (обрядова каша з пшениці), сабзи (зелень) та інші.
Одним з неодмінних атрибутів свята стали пророщені в невеликому блюді насіння пшениці, паростки яких досягають декількох сантиметрів.
Вранці потрібно з'їсти що-небудь солодке, наприклад, мед або цукор. Друзі та родичі пригощають один одного солодощами - це традиційні страви шекербура, пахлава, Гога. Також до свята готується плов, кебаби і фарбовані яйця.
Крім того, в Азербайджані на Новруз Байрам прийнято ставити на стіл дзеркало, свічку і класти фарбоване яйце. Роблять це ось для чого.
Згідно з міфами, існуючим у багатьох народів, земну кулю тримається на рогах великого бика. Він перекидає Землю з одного рогу на інший, після чого і настає Новий рік.
Вважається, що як тільки фарбоване яйце, яке ставлять на дзеркало, хитнеться, настає Новий рік, і люди вітають один одного зі святом. Свічка, яка також стоїть на столі, символізує світло або вогонь, який оберігає людей від злих духів.