При пошуках нових вітаміноносітелей для тваринництва і птахівництва було звернуто увагу і на хвою як на кормове засіб, що має широке застосування.
Для з'ясування факторів, що перешкоджають або сприяють кормового використання технічної зелені хвойних порід, була досліджена її поживність і кормова цінність у порівнянні з травою. Як свідчать дослідження професора І. С. Попова, по найбільш цінних компонентів, білку, екстрактних речовин і жиру хвоя перевершує траву, поступаючись їй лише в зольності. Хвоя, особливо ялинова, за своїм складом наближається до сіна.
Хвоя містить каротин, хлорофіл, ксантофилл і інші речовини, які відіграють роль в обміні речовин і в синтезі ряду нових вітамінів в організмі; причому каротину, що є провітаміном А, міститься в хвої в два рази більше, ніж у моркві. Вітаміни - біологічні каталізатори, що стимулюють складні фізіологічні та біохімічні процеси. Недолік їх в раціоні веде до зниження обміну речовин і засвоюваності корму тваринами, що негативно позначається на прирості і плодючості. У зимовий та осінній періоди дефіцит вітамінів можна заповнити добавкою до раціону хвої сосни і ялини, багатою на вітаміни А, С, В2. К, Е, Р.
В 1 кг зеленої хвої міститься, мг: сосна - каротину - 60 ... 130, вітаміну С - 3000, вітаміну К - 20, вітаміну В2 - 5; ялина - каротину - 50 ... 120; вітаміну С - 2500, вітаміну К - 12, вітаміну В2 - 5. Використання в якості вітамінної підгодівлі хвої сосни і ялини в кількості 0,1 ... 0,2 кг на голову на добу підвищує добові прирости у свиней на 13 ... 35% у порівнянні з приростом у тварин, які не отримали підживлення.
Встановлено, що хвоя як джерело вітаміну А володіє хорошою активністю, стимулює зростання курчат і попереджає у них розвиток авітамінозу. Оптимальним дозуванням хвої в раціоні бройлерних курчат слід вважати кількість до 1 г на курчати в день з 10 до 40-денного віку. Відзначено, що А-вітамінною активністю володіють як ялинова, так і соснова хвої. Хвоя - це також вітамінний корм і для курей-несучок. Дія на яйценосність і виводимість 5 г меленої хвої на курку на добу не поступається дії 25 г червоної моркви. Оптимальною для курей-несучок можна вважати дозу 5 ... 7 г на добу.
Як бачимо, хвоя - найдешевший джерело вітаміну А. Отже, її можна широко рекомендувати як вітамінний корм в птахівництві в зимовий час замість дефіцитних і дорогих препаратів вітаміну А.
Використання свіжої подрібненої хвої в дослідах на молодняку великої рогатої худоби знизило витрати корму на одиницю продукції на 5 ... 10% у порівнянні з контрольними даними.
Крім того, в хвої знаходяться смолисті речовини, ефірні масла і фітонциди, які надають бактеріостатичну дію на мікрофлору кишечника.
Позитивні результати проведених дослідів дозволили рекомендувати хвою для широкого впровадження в практику тваринництва за всіма видами сільськогосподарських тварин. При цьому передбачені наступні добові норми свіжої хвої на голову, г: коні і корови - 750, молодняк - 300, вівці і кози - 200, що ростуть свині - 150 ... 200 (на 100 кг живої маси), кури - 5, качки - 10 , гуси та індики - 30, курчата - 5% борошняної суміші.
Свиням і птахам хвою згодовують в подрібнений вигляді у вологу мішанку. Добре подрібнену і відсіяти хвою можна згодовувати поросятам на початку підгодівлі з молоком, кашею, киселем, даючи її в кількості 1 ... 1,5 г на кожен кілограм живої маси.
Сільськогосподарські тварини, особливо вівці та кози, добре поїдають неразмельченную хвою в натуральному вигляді. Такий спосіб згодовування хвої - найбільш раціональний.
Практика підтвердила високу вітамінну цінність хвої і дозволила широко рекомендувати її для використання в якості вітамінного корму в птахівництві і тваринництві. Однак в хвої міститься велика кількість ефірних масел, глюкозидів, таннидов, смолистих речовин, які знижують її смакові якості і в завищених дозах роблять цей корм навіть шкідливим, якщо він згодовується без відповідної попередньої обробки.
Поділіться посиланням з друзями