Суші Гункан маки - цілком традиційне для Японії блюдо, яке можна приготувати на швидку руку. В цілому ж, в азіатських країнах таке ось страва сміливо можна назвати фастфудом, ось тільки воно більш корисне, ніж, наприклад, американський фастфуд і володіє воно зовсім невеликий калорійністю. Так що шкоди здоров'ю й фігурі таке блюдо точно не принесе!
Що стосується назви Гункан, то воно в перекладі з японської мови перекладається, як бойовий корабель або ж лінкор. Обумовлено воно формою суші. Вона то, як раз і нагадує кораблик.
Суші Гункан маки дуже смачні, і готувати їх дуже просто, а тим більше, що в допомогу Вам дано цей фот рецепт, в якому кожен крок описаний докладно!
складові
водорості норі
(1 аркуш)
Ікра летючої риби (ікра Тобіко)
(1 ч.л.)
васабі
(2 г)
кроки приготування
Візьміть собі за правило: перш ніж почати підготовку, потрібно переконатися в наявності всіх необхідних компонентів.
Тепер розріжемо великий лист норі на смужки шириною приблизно три сантиметри.
На зображенні, що слід нижче, Ви можете побачити як повинні виглядати смужки норі після маніпуляцій з ними.
Змочуємо в чистій воді руці, для того щоб зліпити ковбаску з заздалегідь звареного рису.
* Звертаємо Вашу увагу на те, що протягом усього процесу готування слід змочувати руки у воді.
Візьмемо в руку рис обсягом приблизно з куряче яйце.
Тепер сформуємо щільну ковбаску з рису.
«Рисову ковбаску» добре стискаємо з усіх боків, ущільнюючи її.
Продовжуємо маніпуляції з «рисової ковбаскою».
В кінцевому результаті має вийти цеглинка, як на картинці, що слід нижче.
Зараз же необхідно прикріпити смужку норі до одержали цеглинці.
Виглядати ж суміщені норі і рис повинні таким ось чином.
Тепер же зробимо для нашого смачного бойового корабля бортики.
Ось у нас і вийшла основа для суші Гункан маки!
Зверху на рис викладаємо васабі. Його кількість Ви визначаєте самі, в залежності від того наскільки гострі суші хочете отримати в результаті.
Зверху на васабі залишилося викласти ікру летючої риби.
Ось тепер суші Гункан маки готові!
* До речі, до начинки в даному виді суші можна додавати рибу і різноманітні овочі на Ваш смак!