1 Порція 15 хвилин
Сушена диня - це витончене і незвичайне ласощі, яке припаде до смаку, як дорослому, так і молодшого покоління. Існує досить багато різних сортів цього дивного плода, які різняться за смаком, кольором розміром, але у всіх них міститися корисні мікрокомпоненти, які надають силу, здоров'я і красу.
Існує кілька способів сушити фрукти і ягоди, наприклад, це можна зробити в духовці або старим методом - під сонцем. В даному покроковому фото рецепті, ми підготували інструкцію приготування сушеної дині в електросушарці, в якій детально описано кожен крок.
Сушена диня корисна для здоров'я, перш за все, за рахунок вмісту мікроелементів і амінокислот. Саме м'якоть дині прекрасно служить для зміцнення волосся і капілярів. Також її корисні властивості поширюються на людей, що мають серцево-судинні захворювання. Крім цього, користь сушеної дині також полягає в утриманні фолієвої кислоти, яка просто необхідна для вагітних жінок.
З сушеної дині можна приготувати корисний і смачний компот. а також для різноманітності смаку і аромату, додати кілька шматочків в чай.
Після приготування чудової сушеної дині, потрібно дотримуватися правил її зберігання. Їй необхідно дихати, а значить в щільно закритій ємності, вона напевно запліснявіє. Правильно зберігати сушену диню необхідно в паперових пакетиках або в скляній баночці, але замість кришки використовувати папір.
Отже, приступимо до приготування вишуканого і смачного делікатесу, який називається «Сушена диня».
складові
Чисту і найкращу диньки розрізаємо на дві частини, дістаємо з кожної половинки насіння і очищаємо від шкірки.
Готові половинки уздовж розрізаємо навпіл і вже поперек перетворюємо їх в середні шматочки (товщиною, приблизно 5 мм). Потім викладаємо їх на піддон електросушарки.
Дуже важливо! Якщо порізати диню дуже тонкі шматочками, то в кінцевому підсумку, вони вийдуть занадто сухим і ламким, на фото нижче показаний приклад їх зовнішнього вигляду.
Включаємо середній режим і залишаємо сушиться пару годин. На цьому фото можна побачити, які повинні вийти шматочки сушеної дині.
Сушимо до тих пір, поки з шматочків дині не перестане виділятися волога і при цьому вони повинні залишитися еластичними. Готову домашню сушену диню поміщаємо в підготовлену ємність, як ми говорили, це може бути паперовий пакетик або скляна баночка, потім відправляємо її в сухе місце.
