Історія суниці йде в глиб століть. Її насіння виявили при розкопках стоянок древніх людей кам'яного віку, а як лікарська рослина згадується в літературі XIII століття. Напевно це найперша ягода відома людині.
Суниця - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства розоцвітих, що досягає висоти від 5 до 15см, з прямостоячим опушеним облиственим стеблом. Трійчастого довгочерешкові листя, зверху темно-зелені, мягкоопушенние, знизу - сизувато-зелені, утворюють прикореневу розетку. З пазух прикореневих листя розвиваються укоріняються у вузлах ниткоподібні сланкі пагони (вуса), які при укоріненні незабаром відмирають. Стебло квітконосне прямостоячий або підводиться. Квіти білі, двостатеві, з подвійною чашечкою, зібрані на верхівці стебла в небагатоквіткове щитковидное зонтичное суцвіття. У кожному суцвітті по 3-5 квіток.
У дикому вигляді суниця зустрічається майже повсюдно в Росії: в її Європейській частині, в Західному і Східному Сибіру, на Уралі і Кавказі. Особливо любить сонячні схили, пагорби, лісові галявини, вирубки, галявини лісів і чагарників, прояснені широколисті і смерекові ліси. Надзвичайно швидко вона завойовує свіжі лісосіки, використовуючи для цього повзучі вегетативні пагони (вуса). У найбільш сприятливих місцях з 1га природних заростей суниці іноді збирають по 1500кг ягід, а на вирубках навіть по 3000кг.
У Росії сорти великоплідний суниці вже в XVIII столітті вирощувалися в поміщицьких і монастирських садах, звідки вони отримали широке поширення по всій країні.
Суниця - одна з найбільш корисних ягід. Вона посідає перше місце за вмістом заліза, якого в ній в 4 рази більше ніж в яблуках.
Рослина має протизапальну, ранозагоювальну, потогінну, сечогінну, кровоспинну і в'яжучу дію. Регулює обмін речовин, надає противосклеротическое дію, поліпшує склад крові. Крім того, біологічно активні речовини суниці уповільнюють ритм і підсилюють амплітуду серцевих скорочень, розширюють кровоносні судини, підвищують тонус і посилюють скорочення матки.
Ця лісова ягода - скарбничка вітамінів. Плоди містять корисні для організму людини речовини: вітамін С, каротин, кислоти (яблучна, лимонна, саліцилова), дубильні речовини, ефірні масла і мікроелементи: мідь, марганець, хром. Особливо багато заліза, яке знаходиться в насінні. Листя багате на вітамін С, дубильні речовини.
Суницю здавна застосовують у народній медицині мало не від усіх хвороб.
Пастор Кнейп, лікар, який жив і працював на початку XX століття, писав, що люди, які їдять багато суниці, ніколи не хворіють.
У стародавніх трактатах тибетської медицини суницю називають «царицею» рослинного світу, тому що вона відрізняється багатющим хімічним складом. Вважається, що в цій ягоді міститься багато ще не вивчених речовин, які, можливо, і роблять її настільки цілющою.
З давніх джерел відомо, що листя суниці і її коріння використовувалися для лікування ран і виразок, для припинення білей у жінок і лікування дизентерії, порушення сечовипускання і скорочення селезінки.
Настій з трави і коренів брали при запаленнях печінки, для очищення нирок і сечового міхура.
Відвар трави і коріння застосовували для полоскання рота і зміцнення ясен при хитаються зубах. Відвар пили як кровоспинний засіб при катаральних кровотечах.
Ягоди рекомендували при захворюваннях жовчного міхура і шлунку. Відвар ягід добре втамовує спрагу. Спиртовий настій ягід використовували для протирання обличчя при ластовинні. Відваром суниці у вигляді примочок лікували очі при запальних виділеннях.
Проти болів в селезінці давні люди застосовували ягоди суниці, але більш кращим засобом при цьому вважався сік з суничної трави, змішаний з медом. Цей сік брали також при ускладненому диханні. Сік з суничної трави в суміші з білим перцем і медом вважався у стародавніх дивним лікарським засобом проти багатьох захворювань. Не випадково, багато видатних наші предки рекомендували вживати суницю і збирати суничну траву, зокрема, такі поради давав Апулей.
В середні дами охоче приймали ванни з домішкою соку суниці і стверджували, що від цих ванн залежала краса їх шкіри.
Терті свіжі ягоди застосовували для виведення вугрів і веснянок, а також для підвищення еластичності шкіри обличчя і шиї, для оберігання шкіри від зморшок.
У народній медицині здавна використовувалися і листя суниці, які збирали під час цвітіння рослини. Настій з листя брали при колітах, гастритах, бронхіальній астмі, жовчнокам'яної хвороби.
Настій з листя сприятливо впливає на виснажених нервових людей, сприяє поліпшенню сну, нормалізує роботу органів травлення. Цей же настій суниці медицина рекомендує як протицинговий кошти. Народні цілителі вважали, що цей настій розширює кровоносні судини, підвищує тонус і посилює скорочення матки. У народі також вважалося, що настій трави суниці покращує загальний стан при туберкульозі.
Відвар і настій коренів суниці застосовується в народній медицині. Їх вживають при багатьох хронічних і тривалих хворобах, особливо при захворюваннях печінки. Іноді в відвар додавали родзинки, солодковий корінь і корицю. Цей відвар особливо хороший від задухи і застарілого кашлю.
Свіже листя суниці використовували для прикладання до старих виразок, мокнущим ран, саден, ударів, зовнішнім тріщинах і пухлин при геморої.
Сік з ягід корисний для усунення почервоніння і прищів з лиця, а також і для усунення почервоніння в очах.
Якщо заблукали в лісі, то шукайте недостиглу суницю. Один бік у неї білий, а інший, який на сонечко дивився, - червоний. Значить, там південь.
Суниця садова. зазвичай не зовсім правильно звана полуницею, - багаторічна трав'яниста рослина. На одному місці її можна вирощувати протягом 4-5 років. Це - високоврожайна культура.
• При недокрів'ї рекомендується приготований настій з плодів: 2 столові ложки ягід заварюють 1 склянкою окропу, настоюють і п'ють по 0,5 склянки 3 рази на день.
• При подагрі, ниркових каменях та інших порушеннях сольового обміну в організмі застосовують настої з коренів і листя суниці в якості вітамінного і сечогінний засіб.
• Встановлено, що настій листя дещо знижує артеріальний тиск, уповільнює ритм і посилює скорочення серцевого м'яза, розширює судини. Для приготування настою беруть по 50 г трави і заливають 0,5 л крутого окропу, настоюють протягом 4 годин. П'ють приготований настій по 150г 3 рази в день перед їжею.
• Суничний сезон триває в середньому зазвичай 2-3 тижні. Якщо кожен день в сезон натщесерце з'їдати трохи свіжої суниці, а ще краще - як можна більше, і повторювати це протягом 2-3 років поспіль, то відступлять подагра, виразка шлунка і дванадцятипалої кишки, жовчнокам'яна і нирково-кам'яна хвороби, гіпертонія і багато кишкові захворювання.
• Відомо, що знаменитий шведський ботанік Карл Лінней рятувався від жорстокої подагри, вживаючи у великих кількостях суницю.
• Запущені екземи лікують в народі прикладанням розтертої на лляній тканині стиглої суниці; через 3-4 дні уражені місця очищаються від струпів, висихають мокнучі ділянки, що полегшує подальше лікування різними медикаментозними засобами.
• При задуха добре допомагає такий відвар: 1 столову ложку листя залити 2 склянками води, довести до кипіння і уварити наполовину. Що залишився склянку відвару приймати по 1 столовій ложці кожні 2 години.
Зі свіжих ягід (соку і м'якоті) і листя суниці можна приготувати маски, лосьйони, відвари, настої.
Суницю розім'яти, віджати через марлю сік. Ватним тампоном, змоченим соком, протерти обличчя 2-3 рази на день. Давши підсохнути, змити теплою водою. Така процедура надає освіжаючу дію, підходить для будь-якого типу шкіри.
Для тонусу будь-якої шкіри обличчя використовуються шматочки льоду із замороженого соку суниці. Сік залишити на обличчі на 15-20 хвилин. Потім змити його холодною водою і нанести живильний крем. Процедура освіжає і тонізує шкіру.
Очищає і живить суху шкіру обличчя суничний лосьйон, приготований таким чином: столову ложку розтертої суниці розмішати в склянці холодної кип'яченої води, процідити через кілька шарів марлі або через вату, додати 1/2 чайної ложки гліцерину.
Суху шкіру обличчя рекомендується вранці очищати (за допомогою ватки) суничної водою, приготовленої з однієї столової ложки ретельно розтертої суниці, яку залити склянкою холодної води. Перед вживанням суміш треба процідити. Така процедура пом'якшує шкіру, а також сприяє видаленню вугрів, веснянок і пігментних плям.
Для очищення нормальної шкіри обличчя готують суничний лосьйон з 1/2 склянки суничного соку і склянки горілки. При вживанні лосьйон розбавляють водою.
Лосьйоном, приготованим з 1/2 склянки суничного соку і склянки 45% спирту, рекомендується протирати обличчя кожного вечора при в'ялою, зів'ялої і обвітреною шкірі.
Для очищення жирної шкіри обличчя 1/2 склянки розтертих ягід суниці залити склянкою горілки, дати суміші настоятися протягом місяця, процідити, змішати навпіл з водою. Особа протирати в будь-який зручний час.
Шкіру обличчя можна промивати настоєм листя суниці. Для цього 3 столові ложки листя залити склянкою окропу і настоювати 20-30 хвилин. Настій очищає і тонізує шкіру, стягує пори. Його можна використовувати для примочок і компресів при вуграх і плямах, на обличчі, а також для полоскання порожнини рота.
Лосьйон можна приготувати з однієї столової ложки ягід суниці, які залити півтора склянками горілки, настоювати протягом місяця ж процідити. Вживати для освіження шкіри обличчя. Настоянку при цьому розбавляти водою у співвідношенні 1: 1. Лосьйон використовують також для примочок і протирання особи при вугрової висипки особи.
При вугрової висипки рекомендується змащувати шкіру соком суниці, змішаним з гліцерином.
У магії суниця приносить удачу, любов і здійснення мрій.
Ягоди, зірвані в полудень, служать амулетом проти нечисті і позбавляють від нічних кошмарів.
Вагітним добре тримати при собі пакетик з суницею для полегшення пологів.
Якщо носити пояс з листя суниці - ніяка змія не вкусить.