купирь лісової

Anthriscus sylvestris
Таксон. сімейство Зонтичні (Apiaceae)
Інші назви. морквяник лісової, коров'яча петрушка, дудник, дикий кервель, купирь звичайний, дягель
English. Cow Parsley, Wild Chervil, Wild Beaked Parsley, Keck, Queen Anne's Lace, Mother-Die

Купирь лісової є одним з менш популярних лікарських рослин. Його схожість з деякими отруйними рослинами є однією з головних причин, що перешкоджають використанню купиря для харчових і медичних цілей в ширшому масштабі.
Купирь лісової має отруйних двійників. Це болиголов плямистий (Conium maculatum) і собача петрушка або собача петрушка (Aethusa cynapium).
Одна з відмінних рис. Купирь лісової має товстий, з блідо-зеленими борозенками і злегка опушене стебло. У собача петрушка тонкі, гладкі, ребристі, порожнисті стебла. Болиголов плямистий має товсті, гладкі стебла, які часто (не завжди!) Пурпурно-плямисті.
Інші схожі на купирь лісової рослини: борщівник Мантегацці (Heracleum mantegazzianum), орлайя крупноквіткова (Orlaya grandiflora), мірріс запашна (Myrrhis odorata), морква дика (Daucus carota), деревій благородний (Achillea nobilis), дягель і валеріана.

Ботанічний опис купиря лісового

Місця зростання купиря лісового

Купирь лісової виростає на всій території Європи; в помірному кліматі Азії, зачіпаючи тропічні райони Індії та Непалу; в Африці зустрічається від центральних до північних регіонів. Поширений в європейській частині Росії, в Західному і Східному Сибіру, на Кавказі і Далекому Сході.
Зростає на лісових галявинах, біля парканів, уздовж доріг, в садах, парках, на заплавних луках, по берегах річок.

Збір і заготівля купиря лісового

Лікарською сировиною купиря лісового служать молоде листя, стебла і коріння рослини. Надземну частину заготовлюють навесні до початку цвітіння, в суху погоду. Сушать в тіні, під навісом або в сушарці при температурі 60-70 ° С. Коріння заготовляють восени при зів'яненні рослини, очищають від землі, промивають у холодній воді, розрізають на шматки і сушать в сушарці. Зберігають в закритій дерев'яній або скляній тарі 2 роки.

Хімічний склад купиря лісового

У коренях купиря лісового виявлені органічні кислоти, терпеноїди (альфа-пінен, бета-мирцен, гамма-терпінен і ін.) Сесквітерпени, стероїди (стигмастерин, бета-ситостерин, кемпестерін), вітамін С, феноли та їх похідні (крокатон і ін. ), ароматичні сполуки кумарини (аптерін і ін.), флавоноїди (лютеолін, херофіллін).
Стебла і листя містять ефірну олію (0,05%) жовтого кольору з коричневим відтінком і гострим неприємним запахом, до складу якого входять фенол, о-крезол, п-крезол, о-гваякол, евгенол, альфа-пінен, бета-мирцен і інші речовини, а також стероїди (стигмастерин, бета-ситостерин), каротин (до 0,015%), аскорбінова кислота (0,12-0,14%, іноді до 0,44%), вітамін В, крохмаль, фруктоза, сахароза, білки (до 3%).
У плодах купиря лісового виявлені понад 18% жирної олії, крохмаль (більше 20), глюкоза (до 6%), дисахара (більше 3%), клітковина (10%).

Фармакологічні властивості купиря лісового

Купирь лісової має заспокійливу, болезаспокійливу. спазмолітичну протисудомну (протиепілептичною), протизапальну, антисептичну, антибактеріальну, противірусну, антиоксидантну і протиглистовим властивостями. Пригнічує ріст і розмноження грибів.

Застосування купиря лісового медицині

• Ще давньогрецький філософ Теофраст, наступник Аристотеля, в своїх працях «Enquiry into Plants» і «On the Causes of Plants» відзначав, що купирь позбавляє від каменів у жовчному міхурі і нирках.
• Препарати купиря у вигляді настою або відвару призначають при набряках різного походження, шлунково-кишкових захворюваннях, туберкульозі легенів і жіночих захворюваннях. Зовнішньо ці препарати у вигляді примочок або обмивань використовують при опіках, фурункулах, карбункулах, наривах, екземі.
• З кореня купиря виготовляють тонізуючий засіб, яке використовують при загальній слабкості.
• Купирь лісової використовується для лікування застуди та лихоманки.
• Різні дослідження показують, що купирь має потенціал для використання в якості альтернативного лікарського засобу при різних порушеннях здоров'я, таких як хвороба Альцгеймера, хвороба Крона, хвороба Паркінсона.
• Купирь лісової як антидепресант, заспокійливу і антистресовий засіб ефективний при безсонні.
• Відхаркувальна властивості купиря роблять їх корисними при кашлі, застуді та астмі.
• Рослина також корисно для лікування діабету і лейкемії. Вважається, що купирь може боротися з безпліддям. Купирь використовується для полегшення мігрені і в боротьбі з ожирінням.

Результати наукових досліджень купиря лісового

• Антиоксидантна активність 70% спиртового екстракту Anthriscus sylvestris перевершує дію флавоноїдів кверцетину і апигенина, або суміші токоферолів. [6]
• Активний компонент купиря лісового - anthricin (deoxypodophyllotoxin) пригнічує ріст клітин раку молочної залози, а його апоптотичні ефект підсилює пригнічення аутофагії в ракових клітинах. [7]
• Антибактеріальна активність Anthriscus sylvestris була випробувана проти кишкової палички (Escherichia coli), золотистого стафілокока (Staphylococcus aureus), і хелікобактер пілорі (Helicobacter Pylori). Виявлення активність свідчить про можливість потенційного використання купиря лісового як антибактеріальний агента. [8]

Лікарські препарати купиря лісового

Відвар коренів купиря. заварити 1 склянкою окропу 1 ст. л. сировини, кип'ятити на водяній бані 30 хвилин, настояти 20 хв, процідити через 2-3 шари марлі і довести об'єм кип'яченою води до початкового. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 30 хвилин до їди.

Відвар листя купиря. заварити 0,5 л окропу 1 -2 ст. ложки сировини, гріти на вогні або на водяній бані 15-20 хв, настояти 1 годину, процідити, додати за смаком мед і пити по 1 / 2-2 / 3 склянки 3-4 рази на день за 30 хв до їди. Цим же відваром, але тільки без меду виробляють спринцювання при лікуванні запальних захворювань жіночої статевої сфери.

Настій листя купиря. заварити 1 склянкою окропу 1 ст. л. подрібненої сировини, настояти 1 годину в теплому місці, процідити через 2-3 шари марлі. Приймати по 1 ст. л. 4 рази на день за 0,5 год до їди. Використовують настій також для полоскань і примочок. Курс лікування - 10-15 днів.

Листя рослини, ретельно промиті холодною водою прикладають до карбункулів, фурункулів і опіків.

Протипоказання застосування купиря лісового

При прийомі в помірних кількостях препарати купиря не роблять побічних ефектів.
Препарати купиря викликають скорочення матки, тому уникайте використання цієї рослини в будь-якій формі під час вагітності.

купирь лісової