Тушковані свинячі реберця - прекрасне блюдо, яке можна приготувати на будь-який стіл і на будь-яке свято або просто на вечерю. Завдяки тому, що м'ясо на реберця щільно стикається з пористої кісточкою, м'ясні соки насичуються кістковими і від цього смак м'яса стає просто карколомним. Це калорійне блюдо, тому кілограмом реберець можна нагодувати усією сім'ю. А готується така смакота елементарно, головне знати пару секретів.
Зберегти в кулінарну книгу
Соус зі свинячих реберець з картоплею - це дуже смачне і ситне блюдо, яке зігріє зимовим вечором і дасть заряд сил на цілий день або наситить після важкого дня. Цей соус можна віднести і до перших страв і до других, як гуляш. Завдяки тому, що м'ясо навколо реберець просочується кістковим соком, а кісточка там «цукрова», то і все блюдо в результаті виходить набагато смачніше, ніж при використанні філе свинини. Готується ця смакота елементарно, а вся справа в спеціях і технології приготування.
Зберегти в кулінарну книгу
Реберця в рукаві - це рецепт для тих, хто не любить проводити довгий час на кухні. Рукав допоможе зберегти соковитість реберець і аромат спецій, а м'ясо просто відшаровується від кісток. У реберцях щільно стикаються цукрові кісточки і м'ясо, яке просочується соком цих кісточок і тому страва виходить з особливим, неперевершеним смаковим відтінком.
Зберегти в кулінарну книгу
Обожнюю свинячі реберця. Вони завжди виходять такими смачними, що можна пальчики проковтнути. А якщо їх «приправити» приємною компанією - свято душі і шлунку забезпечений. А ось і він - рецепт свинячих реберець в духовці.
Зберегти в кулінарну книгу
Цей маринад для реберець можна з'їсти просто ложкою, дуже смачний виходить. Тому питання, як приготувати свинячі реберця. вирішене. Занурюємо їх в цей пікантний томатний сік і залишаємо маринуватися на 8 годин. А тепер з картинками разом більш детально вивчимо цю «складну» технологію.
Зберегти в кулінарну книгу
Для любителів вишуканих страв рекомендую саме цей рецепт. Яловичі реберця виходять просто божественні: ніжні, смачні, ароматні. Готувати їх можна в будь-який час року, тому що потрібні самі звичайні продукти. А ось спеції додадуть особливий колорит і перетворять реберця в витвір кулінарного мистецтва.
Зберегти в кулінарну книгу
Свинячі реберця можна приготувати всілякими способами: відварити, посмажити, запекти на багатті або в духовій шафі. Рецепт «ребра свинячі в духовці» пройшов тривалий кастинг у нас на кухні, і отримав приз за досконалий смак. Найніжніші, ароматні реберця просто таять у роті. І це все завдяки маринаду! Дуже вдале поєднання лимонного соку, томатів, гірчиці і спецій перетворюють наші свинячі реберця на витвір мистецтва.
Зберегти в кулінарну книгу
Тушковані яловичі реберця - цей чудовий рецепт приготування реберець узятий з німецької кухні, за своєю суттю це реберця під імбирним соусом з каперсами.
Порцій - 4 шт.,
Час приготування - 2,5 години.
Зберегти в кулінарну книгу