складові
- маринад:
- лимон
- соєвий соус
- раст. масло
- чорний перц (горошок)
- насіння гірчиці
- насіння кропу
- лавровий лист
- чилі перець
- розмарин сухий
- велика сіль
- не пишу спеції в грамах - справа смаку
- свинна шия (скільки є)
Як приготувати
було у мене грам 500 свинячий шиї,
і решил я замутити стейки,
але тому що м'яса не багато мангал розпалювати не варто,
вихід - аерогриль (дуже зручна штука).
Пермолол всі спеції в блендоре,
вийшов пахучий порошок.
З шматка вийшло 4 стейка,
м'ясо відбив і тицьнув маленько виделкою,
обмазав м'ясо цим порошком,
взбризнул лимонним соком,
пару столових ложок соєвого соусу
і стільки ж рослинного масла.
І чашку з м'ясом хвилин 40 в холодильник,
нехай постоїть помарінуеться.
Поки є час чистимо картоплю,
моєму, режим (як подобатися),
не забуваємо посолити і поперчити.
Як тільки м'ясо промаринувалося
починаємо закладати аерогриль,
на нижню решітку викладаємо картопля,
на верхню м'ясо,
включаємо аерогриль на 180 град. 15 хв.
черз 15 хв. перворачіваем м'ясо і ще хвилин на 10.
Всё.Пріятного апетиту.
покрокові фото
додаткова інформація
Наскільки мої малюки не любітелёі м'яса, але цього разу з'їли все і навіть попросили добавки.
Рецепт: Стейки з картоплею в аерогрилі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах