Назва: Гідроксипропілцелюлоза Е463
Інші назви: Е463, Е463, Анг: E463, E463, Hydroxypropyl cellulose
Група: Харчова добавка
Вид: Стабілізатори
Вплив на організм: небезпечна
Дозволена в країнах: ЄС
характеристика:
Гідроксипропілцелюлоза відноситься до групи стабілізаторів використовуваних для збереження і стабілізації в'язкості і консистенції харчових продуктів. Добавка Е463 не має дозволу на використання в харчовому виробництві на території Російської Федерації, так як процес її дослідження ще не завершений. Однак, не дивлячись на відсутність дозвільних документів, гідроксипропілцелюлоза може застосовуватися в якості емульгатора, згущувача і стабілізатора. Використання добавки Е463, обумовлено її здатність запобігати осідання дрібнодисперсних частинок муті, а так само розшарування рідин. Добавка Е463 має структуру порошку або гігроскопічного грануляту і виходить з волокон рослинного походження, які після розбухання в лужному середовищі взаємодіють з пропіленоксіда.
застосування:
Наявність гідроксіпропільной групи дозволяє використовувати добавку Е-463 в якості стабілізуючого і емульгуючого агента, а так само активної речовини при виробництві морозива. Добавка Е463 застосовується при виготовленні хлібопекарських покращувачів і різних покриттів. Гідроксипропілцелюлоза так само широко застосовується при виробництві косметичних засобів.
Якщо у вас маленький екран мобільного пристрою, то повна версія не рекомендується.