Картопляні котлети з соусом
Щоб приготувати картопляні котлети з соусом нам знадобиться:
- 4 штуки картопля
- 1 чайна ложка масло вершкове
- сіль додаємо за смаком
- борошно для панірування за смаком
- масло для смаження на смак
Для того, щоб приготувати соус для картопляних котлет, нам знадобиться:
- молоко 250 мл,
- яйце варене 3 штуки
- сіль і перець чорний мелений за смаком
- масло вершкове 1 чайна ложка
- борошно 1 столова ложка
- зелень за смаком
Готуємо картопляні котлети з соусом:
Картопля почистимо. зваримо до готовності в підсоленій воді. Далі воду треба злити. в картопля додамо масло.
Розминаємо в пюре.
Сформуємо котлетки, обваляти в борошні.
Обсмажуємо з усіх боків до золотистої скоринки на середньому вогні.
Для того, щоб приготуйтеся соус розтираємо масло з борошном і потім поступово розбавимо молоком, помішувати. Посолити.
Поставимо на вогонь і варимо до загустіння (чуть-чуть). Далі вогонь вимикаємо і додамо рубані яйця.
Покришимо в соус будь-яку зелень з чорним перцем.
Перемішаємо. Соус готовий.
Котлети викладаємо на тарілку і подаємо разом з молочним соусом.
Приємного вам апетиту!
