Кожен садівник знає, що за своєю природою груша - південне плодова рослина. На території Росії промислові посадки груші розташовані в Північно-Кавказькому і Ніжневолжском Ретони. Північна межа промислового обробітку груші відповідає лінії Хмельницький - Вінниця - Умань - Кривий Ріг - Запоріжжя - Ростов - Астрахань.
Як аматорська ж культура груша поширена значно далі на північ: до лінії С.-Петербург - Ярославль - Нижній Новгород - Уфа. Найбільше культурою ризику груша є в Північно-Західному регіоні.
Проте тривалий досвід вирощування тут таких староместних сортів, як Бессемянка, Тонковетка, Дуля новгородська, а також сортів ВНДІ рослинництва ім. Н.І. Вавилова Кордонівка, Краснопахарская, Ленінградська, Пушкінська та ін. Свідчить про широкі можливості культури груші в північних районах при дотриманні певних правил посадки і догляду.
Сьогодні, коли з'явилося багато нових сортів груші з підвищеною стійкістю до морозів, високою якістю плодів і т. Д. Ці можливості зросли.
В останні роки в селекції груші для північних широт досягнуті істотні успіхи: виведений цілий ряд сортів, які включені до Державного реєстру РФ. Так, у ВНІІГіСПР отримані Улюблениця Яношева, Мичуринская красуня, Пам'яті Яковлєва, Сварник, Cкороспелка з Мичуринска; в МСХА виведені Бере московська, Москвичка, Кафедральна, Лада, Отрадненського, Рогнеда, Чіжовская, у ВСТІСП - Велеса, Видна, Дитяча, Ілля Муромець, Московська, Ошатна Єфімова, в Південно-Уральському НДІ плодоовочівництва і картоплярства - Яскрава і ін.
Виростити здорові врожайні дерева груші в північному саду досить важко, але і вельми заманливо.
Крім вибору сорту, пристосованого до вашої місцевості, необхідно перш за все встановити, чи підходять взагалі умови вашої садової ділянки для груші.
Поганими вважаються наступні умови.
- якщо ділянка розташована в низині на холодних глинистих або торф'яних ґрунтах, де грунтові води підходять близько до поверхні землі (менше 1,5 м), а восени і навесні ділянку перезволожений;
- якщо ділянка продуваємо холодними вітрами і не має від них гарного захисту;
- якщо він розташований на північному або північно-східному схилах;
- якщо місце закрито тінню високих дерев або будівель.
Перераховані умови ставлять під сумнів стійке плодоношення груші.
Якщо ж з усім цим все в порядку, вибирайте стійкі сорти і садіть їх з дотриманням вироблених правил.
- садити краще навесні, відстань між саджанцями на сильнорослих підщепах має бути 3-5 м, на слаборослих - 4-5 х 1,5-2 м,
- розміри посадочних ям - до 100 см в діаметрі і 50-60 см глибиною,
- заправка ями повним за складом органічним і мінеральним добривом: 2-3 відра перегною або компосту, до 1кг суперфосфату, 150 г сульфату калію або 1 кг золи.
- Коренева шийка саджанця після посадки і рясного поливу повинна встановитися на рівні землі.
У північних умовах обов'язкові:
1. Утеплення коренів на зиму. У зв'язку з тим, що коріння у груші сильно пошкоджуються при - 8 - 10 С в безсніжні зими, з осені необхідно утеплення пристовбурних кіл шаром торфу, листя і т. П.
2. Дворазова (осінь і весна) побілка штамбів і основ скелетних гілок з особливо ретельної побілкою розвилок.
3. Формування короткого штамба (до 50 см), що сприяє кращому захисту дерева від морозобоін і сонячних опіків. Створення низького штамба зазвичай починається ще в розпліднику.
4. Підтримка низької крони. Дерева груші відрізняються високорослост'ю, що створює труднощі при догляді, тому при досягненні рослинами висоти 3,5-4,5 м варто подумати про зниження крони. Якщо висота крони вже значно перевищила ці розміри, її знижують за 2 прийоми: спочатку зрізають самий верх разом з провідником, а скелетні гілки вкорочують на бічні відгалуження, а через 2-3 роки крону знижують до зазначеної висоти.
5. Щеплення на витривалі штамба і скелетообразователі. Цей захід значно послабить пошкодження дерев морозобоін і сонячними опіками. Для груші такими можуть служити сорт народної селекції Тонковетка, найрізноманітніші сіянці Груші уссурийской і груша №217, відібрана для цієї мети у ВНДІ садівництва ім. І. В. Мічуріна.
6. Запобігання захворювання паршею. Оскільки рослини груші особливо схильні до захворювання паршею, що вражає листя, плоди і пагони, запобіжні заходи можуть істотно вплинути на врожайність. Щорічно проводите збір і спалювання опалого листя або ретельно обприскуйте її 7% -ним розчином сечовини або 10% -ним розчином аміачної селітри, а дерева - 4-5% -ним розчином сечовини після осіннього пожовтіння листя.
Надалі дерева необхідно обробляти 1% -ною бордоською сумішшю.
1-я обробка - при розкритті нирок навесні, потім відразу після цвітіння, а 3-я і 4-я через 2 тижні після попередньої.
7. Щорічне внесення добрив відповідно до родючістю грунту: в середньому вони, як і для яблуні, можуть складати на 1 м2 під осінню перекопування пристовбурних кіл 4-5 кг перегною. 40 г суперфосфату, 15 г сульфату калію. Внесення органічних і мінеральних добрив чергують по роках.
Якщо дерева підмерзли
- Необхідно якомога раніше (бажано відразу після сніготанення) підгодувати рослини легкодоступними для коренів азотними добривами, наприклад карбамідом - 20 г на 1 м2 пристовбурного кола. Вирізуйте підмерзлі гілки тільки після того, як визначаться кордону ушкоджень, обов'язково замазуючи зрізи садовим варом. Надалі деревам потрібно забезпечити найкращий догляд - підживлення, розпушування, поливи.
Зимостійкі урожайні сорти
На закінчення наводимо нам інформацію про те сортів груші, які рекомендуються для вирощування та випробування на присадибних ділянках Північно-Західного регіону РФ:
Кафедральна - сорт виведений в МСХА ім. К.А. Тімірязєва, річного терміну дозрівання. Дерево з округлою густою кроною, плоди масою до 130 г. ширококонічні, жовті, з яскраво-червоним рум'янцем. М'якоть масляниста, дуже хорошого кисло-солодкого смаку, з ароматом. Сорт високоврожайний, зимостійкий, проявляє польову стійкість до парші
Мічурінська красуня - осінній сорт, виведений у ВНДІ генетики та селекції плодових рослин ім. І.В. Мічуріна. Дерево низькоросла, з рідкою кроною. Плоди середніх розмірів з червоним рум'янцем на більшій частині поверхні, з численними світлими точками. М'якоть біла, ніжна, солодка з кислинкою, доброго смаку. Морозостійкість середня, відносно стійкий до парші.
Отрадненського - осінній сорт, виведений в МСХА їм К.А.Тимирязева. Середньоросле дерево, плоди масою 100 г. округло-кубаревідние, жовто-зелені з червоним рум'янцем. М'якоть кисло-солодка, доброго смаку. Сорт проявляє польову стійкість до парші. Зимостійкість добра, врожайність висока.
Пам'яті Вавілова - осінній сорт, виведений у ВНДІ генетики та селекції плодових рослин ім. І.В. Мічуріна. Низькоросла дерево, плоди масою 125 г. шірокогрушевідние форми, світло-жовті, із слабким рум'янцем. М'якоть масляниста, солодка, з кислинкою, ароматна.
Сорт урожайний, проявляє польову стійкість до парші та хорошу зимостійкість.
Сварник - сорт річного терміну дозрівання, виведений у ВНДІ генетики та селекції плодових рослин їм І.В. Мічуріна. Дерево середньоросле, плоди масою 80 г, тупоконическая, жовті, зі світло-рожевим рум'янцем. М'якоть щільна, солодка, з винним присмаком. Сорт відрізняється високою врожайністю і польовий стійкістю до парші.
Чіжовская - сорт виведений в МСХА ім. КАТімірязева. Дерево середньоросле, плоди масою до 140 г, оберненояйцевидні, жовті.
