Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 850 ккал
- Білки 52 грам
- Жири 56,2 грам
- Вуглеводи 25,9 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Курка 1,2 кг
- Червоний цибулю 250 г
- Часник 3 зубчики
- Нектарини 4 штуки
- Біле сухе вино 250 мл
- Рослинна олія 3 столові ложки
- Свіжий розмарин 1 стебло
- Курячий бульйон 250 мл
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Курку обробити на 8 шматків. Лук розрізати на 8 часточок, часник порубати. Нектарини вимити, видалити кісточки, а м'якоть нарізати часточками.
2. Рослинна олія розігріти і обсмажити в ньому шматки до золотисто-коричневого кольору. Додати і обсмажити цибулю і часник.
3. Влити вино і бульйон. Додати розмарин, тушкувати 40 хвилин. Через 30 хвилин покласти часточки нектаринів і продовжувати гасити.
4. Помішуючи, ввести в блюдо загущувач соусу (це суміш з борошна і жиру - ру), посолити і поперчити за смаком.
5. Курку можна подати до столу з крокетами і брокколі.