Який найкорисніший напій з усіх існуючих? Практично всі погодяться, що це сік. Точніше, безліч соків, які виготовляють на великих підприємствах або власноруч за допомогою соковижималки, з найрізноманітніших як традиційних, так і екзотичних фруктів, овочів і ягід.
Серед всіх соків на особливому місці стоять напої з цитрусових. Давайте спробуємо розібратися в тому, соки з яких плодів поліпшать стан вашого організму і додадуть йому нових сил для активного життя.
Апельсиновий сік
В Америці, та й у багатьох інших країнах вже давно стало традицією вживати апельсиновий сік на сніданок, і це неспроста. Сік з апельсинів має безліч корисних властивостей, головним з яких є очищення крові і підвищення апетиту. Даний напій заповнить нестачу вітамінів А, С, В1, В2, В6, Е. Залізо, магній, мідь, калій, кальцій, цинк і інші незамінні для людського організму мікроелементи містяться в апельсиновому соку. Саме тому його рекомендують вживати при анемії, гіпертонії, атеросклерозі, пневмонії, неалергічних дерматиті.
Однак варто бути обережним у вживанні даного продукту людям, що мають проблеми шлунково-кишкового тракту (гастрит, виразкова хвороба шлунка або 12-палої кишки), а також алергікам.
Оскільки концентрований апельсиновий сік має в своєму складі велику кількість цукру, це може погіршити або спровокувати розвиток діабету і поява надмірної ваги.
Щоб уникнути негативних наслідків від вживання напою, бажано розбавляти його водою.
Лимонний сік
Лимон - плід, від якого багато кривляться навіть при одному погляді на нього, з огляду на його кислого смаку. Однак сік з лимона несе в собі величезну цінність. У ньому міститься велика кількість вітаміну С, який підвищить імунітет, і в холодніше пору року ви впевнено зможете протистояти простудним захворюванням, а також Е, РР і вітамінів групи В. Мінеральні речовини також є - це натрій, магній, цинк, калій, залізо, кальцій, фосфор, марганець і багато інших.
Лимонний сік - незамінний напій для людей, діяльність яких пов'язана з розумовими навантаженнями. Гармонійне поєднання корисних мікроелементів підвищує пам'ять, покращує концентрацію уваги. Випивши склянку соку з лимона, можна сміливо виступати на публіці або відповідати на питання квитка на іспиті. У будь-якій ситуації ви будете відчувати себе спокійно і впевнено.
Лимонний сік покращує зовнішній вигляд шкіри, оскільки ефективно виводить токсини з організму при регулярному його вживанні. Також сік з лимона можна використовувати і для зовнішніх процедур: освітлити неприємні пігментні плями або звузити розширені пори і позбутися від прищів.
Важливо пам'ятати, що лимонний сік має ряд протипоказань: гастрит, виразка шлунка, дискінезія жовчовивідних шляхів, холецистит, гепатит, панкреатит. Краще відмовитися від лимонного соку на період вагітності.
Грейпфрутовий сік
Багато хто відмовляється від вживання грейпфрутів в силу гіркоти, яку надає плоду його шкірка. Але чи варто «судити по одягу» цитрус, коли він є володарем соковитою і солодкої серединки, та ще й цілого арсеналу вітамінів (А, РР, Е, групи В, С) і мінералів (кальцій, натрій, магній, залізо, фосфор) ?
Ще однією важливою перевагою грейпфрута є те, що він рідше, ніж інші цитрусові, викликає алергічні реакції, а, отже, рекомендується до вживання навіть маленьким дітям. Шкірні висипання різного походження лікуються як при регулярному вживанні грейпфрутового соку всередину, так і при приготуванні використанні масок на його основі.
Особливих протипоказань до вживання грейпфрутового соку немає, хіба що тільки він не рекомендується хворим на гастрит з підвищеною кислотністю.
мандариновий сік
Сік з мандаринів є рідкістю на прилавках супермаркетів. Причина цього в тому, що плоди мандарина по консистенції більш м'ясисті, ніж інші цитрусові, а отже, з великого числа плодів виходить мало соку, що призводить до високої ціни цього напою.
Рекомендується вживати мандариновий сік як для втамування спраги, так і в терапевтичних цілях. Завдяки речовині Синефрин, сік має корисні властивості при лікуванні захворювань дихальної системи (бронхіту, ОРЗ, пневмонії, астми). Сприятливий вплив мандаринового соку на шлунково-кишковий тракт також відомо. Сік підвищує апетит, при зниженій кислотності сприяє виробленню шлункового соку, бореться з розладами кишечника.
Однак не варто забувати, що поряд з позитивними властивостями мандаринового соку є й негативні. Не слід вживати сік з мандаринів людям, схильним до алергічних реакцій, які мають виразкова хвороба шлунку або кишечника, а також проблеми з нирками.
Треба пам'ятати, що всі цитрусові, як і соки з них - високоалергенні продукти (винятком, та й то з великою натяжкою, можна вважати грейпфрут). Тому людям, схильним до будь-яких алергічних реакцій, пити цитрусові соки треба з великою обережністю, а при виявленні алергії на якийсь конкретний фрукт потрібно повністю виключити з раціону як цей плід, так і сік з нього.