* Ягідний соус можна приготувати з журавлини, вишні, малини. Я використовувала соус з винограду, яким мене пригостили моя подруга.
Сир камамбер звільнити від упаковки і розрізати на 8 трикутників.
Панірувати кожен шматочок сиру таким чином: занурити спочатку в яйце, потім обваляти в борошні з усіх боків, потім знову занурити в яйце і обваляти в панірувальних сухарях.
Так вчинити з усіма шматочками сиру. Щоб паніровка на сирі краще трималася і не опало при обсмажуванні, сир можна покласти в холодильник на 15-30 хвилин.
У сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки сиру камамбер в паніровці з усіх боків до рум'яної скоринки протягом приблизно 4-5 хвилин.
Подавати смажений сир камамбер в теплому вигляді з ягідним соусом.
