Найніжніші смажені гриби з вершками в домашніх умовах - відмінний варіант гарячого страви для вечері або обіду. Дуже смачні грибочки можна поєднувати з будь-яким гарніром або овочами гриль, наприклад.
СКЛАДОВІ
- Гриби 300 Грам
- Цибулина 1-2 Штук
- Рослинна олія 1-2 ст. ложок
- Вершки 300 мілілітрів
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
Опис приготування:
1. Очистити цибулину і нарізати тонкими півкільцями. 2. Розігріти трохи рослинного (краще оливкової) олії і відправити на сковороду цибулю. Обсмажити на середньому вогні пару хвилин, щоб цибуля стала прозорою і м'яким. 3. В цей рецепт приготування смажених грибів з вершками можна використовувати не тільки традиційні шампіньйони, але і сушені лісові гриби, наприклад (попередньо їх потрібно замочити хвилин на 5, а потім злити воду). Гриби вимити, просушити і тонко нарізати. 4. Надіслати на сковороду і обсмажити хвилин 5-7. 5. Коли рідина з грибів випарується, влити приблизно половину вершків на сковороду. 6. Щоб смажені гриби з вершками в домашніх умовах не були сухими, вершки краще додавати в 2-3 етапи. 7. Підсолити за смаком і всипати дрібку перцю, краще використовувати білий. 8. Смажити на середньому вогні до готовності, а за пару хвилин до кінця при бажанні додати трохи тертого сиру, щоб зробити блюдо ще більш цікавим. 9. Ось і весь простий рецепт смажених грибів з вершками. Подавати до столу страву краще відразу, присипавши при бажанні свіжою зеленню. Смачного!