Омлет може стати не тільки відмінним сніданком, а й повноцінним інгредієнтом страви. Пропоную вашій увазі рецепт приготування салату з омлетом і грибами, а також мовою або курячим філе.
СКЛАДОВІ
- Яйце 1 Штука
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
- Рослинна олія 1 Чайна ложка
- Яловичий язик 1 Штука
- Листя салату 10 Грам
- Часник 1-2 зубчики
- Мариновані гриби 200 Грам
- Оливкова олія 2-3 ст. ложок
- Оцет 1 Чайна ложка
2. На сковороду налити трохи рослинного (можна вершкового) масла і розігріти. Вилити туди омлет і обсмажити з двох боків до золотистої скоринки. Якщо салат з омлетом і грибами в домашніх умовах готується на велику компанію, тоді кількість яєць можна збільшити до трьох, однак кожне смажити окремо.
3. Готовий омлет остудити і нарізати тонкими брусочками або довгою соломкою.
4. Ще один інгредієнт цієї страви - відварний язик. Його необхідно відварити до готовності, очистити і нарізати тонкою соломкою.
5. Листя салату (можна використовувати абсолютно будь-яку зелень, яка є під рукою) вимити, просушити і злегка подрібнити. Додати в салатник до мови і омлету. Часник очистити і видавити через прес.
