Смажена свинина з цибулею в томаті. приготована на сковороді - відмінний варіант швидкого приготування м'яса до основного гарніру. Смачна свинина в томатному соусі відмінно підійде як до вареної гречаної каші, так і до макаронів, перловки, горохового або картопляного пюре.
Смажена свинина з цибулею в томаті, рецепт з фото якої поданні нижче виходить завдяки томатного соусу м'якою, соковитою і в міру гострої. Цей базовий рецепт смаженої свинини на сковороді в томатному соусі ви можете доповнити на свій розсуд.
Наприклад, урізноманітнити рецепт можна додавши в нього морква, гриби, гірчицю, соєвий соус, болгарський або гострий перець, борошно, вино, лимонний сік, сметану, спеції або зелень. А тепер давайте перейдемо до рецептом і подивимося, як приготувати смажену свинину з цибулею в томатному соусі.
- Свинина - 300 гр.
- Томатний соус - 200 мл.
- Чорний мелений перець - щіпка,
- Сіль за смаком,
- Рослинна олія.
Смажена свинина з цибулею в томаті - рецепт
Розморожений шматок свинини наріжте невеликими шматочками. Очистіть від лушпиння цибулину. Наріжте їх четвертинками кілець або півкільцями.
У сковороду налийте невелику кількість рослинної олії. Нагрійте її. Після цього викладіть шматочки м'яса. Помішуючи, обсмажте свинину протягом 5 хвилин. Додайте до неї подрібнену цибулю.
Влийте невелику кількість води, щоб цибуля і свинина загасили у власному соку. Відразу ж додайте необхідну кількість томатного соусу. У цьому рецепті смаженої свинини томатний соус можна замінити томатною пастою. В такому випадку томатну пасту розводять водою у співвідношенні 1: 4.
Свинину з цибулею і томатом перемішайте. Посоліть за смаком і присипте чорним меленим перцем. Смажте її на повільному вогні, без кришки, періодично помішуючи.
Смажена свинина в томатному соусі з цибулею готова. Перекладіть її окремо в миску і подавайте до основного гарніру, поки вона не охолола. Приємного вам апетиту.
Смажена свинина з цибулею в томаті. фото
