Смачний салат зі смаженою картоплею і гранатом, фото-рецепт

Попередня ↔ Наступна

Цей оригінальний салат зі смаженою картоплею і гранатом підійде не тільки для повсякденного, але і для святкового меню. Завдяки незвичайному поєднанню інгредієнтів, салат виходить дуже красивим і смачним!

Рецептом поділилася читачка VegetarianRecept.ru Інна Смагіна.

Салат зі смаженою картоплею і гранатом

350-400 гр картоплі
рослинна олія
1/2 великого граната
2 середніх огірка
2 середніх помідора
200 гр консервованої кукурудзи (без рідини)
120 мл сметани
сіль
спеції: чорний перець, асафетида. чорна сіль (індійська спеція)

Приготування салату зі смаженою картоплею і гранатом:

Картоплю очистити і нарізати тонкою соломкою.

Промити водою і обсмажити до готовності. В кінці приготування трохи посолити.

Смажена картопля викласти на серветки, щоб скло зайве масло.

Огірки порізати невеликими кубиками.

Помідори також порізати кубиками.

Смажену картоплю, порізані огірки і помідори, а також зерна граната і кукурудзи викласти в блюдо, додати сметану, по щіпці спецій і посолити. Помідори можна трохи посипати цукром (це не тільки поліпшить їх смак, але і допоможе переварюванню, як стверджує Аюрведа (стародавня наука про здоров'я)).

Приготування салату зі смаженою картоплею і гранатом

Акуратно перемішати салат.

От і все! Дуже просто, смачно і красиво! Як бачите, зерна граната прикрашають і доповнюють не тільки фруктові салати. але і овочеві. Однак, деяким, можливо, не сподобається наявність в них кісточок. Тому, краще використовувати солодкий гранат з невеликими, більш-менш м'якими кісточками, тоді ви їх і не помітите. Тим більше, вони дуже корисні для організму. Але можна пошукати і купити гранат без кісточок або просто зменшити його кількість в рецепті.

Салат з гранатом і смаженою картоплею

P.S. Якщо Вам сподобався рецепт, підписуйтесь на оновлення. щоб не пропустити нові смачні страви.

Смачний салат зі смаженою картоплею і гранатом, фото-рецепт

Приготування салату зі смаженою картоплею і гранатом:

Схожі статті