Покрокове приготування з фото:
Куряче філе - один з найпопулярніших інгредієнтів для салатів. Це пояснюється не тільки тим, що м'ясо курки готується досить швидко, воно є, а й тим, що курка відмінно поєднується з багатьма продуктами. Курячі салати добре підійдуть для тих, хто стежить за фігурою, адже м'ясо цього птаха малокалорійні. М'ясо цієї птиці корисно для організму. У ньому міститься білок, який легко засвоюється, а також полінасичені кислоти. Важливо, що в курці міститься мінімальна кількість холестерину (він міститься в шкірці, і її не рекомендують вживати в їжу), що робить його в деякому роді корисним для людей з ішемією, гіпертонією і іншими захворюваннями серцево-судинної системи. Крім того, в курячому м'ясі багато вітамінів групи В, заліза, міді і магнію.
Для подібних салатів, крім курячого м'яса, використовують гриби, різноманітні овочі, фрукти. А саме філе курки можна замінити на субпродукти: печінка, сердечка, шлуночки - це анітрохи не зіпсує смак страви. Найкраща і корисна частина курки - це грудка. Щоб курку приготувати правильно, її необхідно відварювати в двох водах: першу воду злити відразу після закипання, потім додати нову, чисту воду і варити до готовності.
1. Куряче філе відварити, остудити. Нарізати невеликими шматочками. Додати кукурудзу.
2. Помідор нарізати часточками. Зелень порубати. Додати в чашку до філе.
3. Огірок нарізати на невеликі кубики.
4. Печериці нарізати тонкими скибочками.
5. Гриби і огірок додати до решти продуктів. Посолити, поперчити. Заправити йогуртом. Перемішати.
6. Викласти на тарілку. Прикрасити зеленню. Можна подавати. Смачного!
