На дачній ділянці хочеться не тільки попрацювати, а й добре відпочити. А який відпочинок без друзів, рідних і близьких? Але перш ніж зібратися, потрібно подумати які страви доречні на природі. Хочеться щоб приготування не зайняло багато часу, але при цьому було дуже смачно. Ось кілька добірок дачного меню.
Бутерброди з тунцем і томатами
- Тунець 1 банка
- Яйця зварені круто 2 шт
- Перець болгарський 1 шт
- Помідор 1 шт
- Часник 2 зубчики
- Листок салату
- Оливкова олія з лимонним соком або з бальзамічним оцтом
- Зелень і сіль з перцем за смаком
- Білий хліб
Викладаємо все шарами: хліб змочений в заправці, листя салату, розім'яту вилкою тунець, порубані варені яйця, перець і томат.
Рулет з лаваша з корейською морквою
салат Дачний
Для нього буде потрібно:
Салат з солоною сьомгою
- огірки 200гр
- яйця 3шт
- Листя салату
- Сьомга, форель або горбуша слабосоленая 150гр
Порубати огірки, рибу і яйця кубиками. Викласти на листя салату і заправити оливковою олією з бальзамічним оцтом.
Страви на мангалі
Звичайно, король дачного застолья- це шашлик. Шматочки підсмаженого м'яса і запечені овочі з ароматом костра- ідеальний м'ясний шедевр! Будь-які продукти можна зробити окремими частуваннями. На шампур нанизуємо шматочки м'яса, шматочки овочів, хліба, сосисок, сала і т.д. Ось вам і нове блюдо для пікніка.
Як швидко замаринувати шашлик
Якщо у вас не вистачило часу замаринувати шашлик, то вам підійде рецепт швидкого маринування.
Три компонента для швидкої мариновки
- Ківі. Один плід на 1 кг м'яса.
- Горілка і алкогольні напої. Правда смак маринаду стає різким.
- Оцет. З яблучної есенцією навіть жорстка яловичина стане м'якою.
Швидкий шашлик «Експрес в літо»
Маринувати шашлик починайте тоді, коли дрова розгоряться як слід.
В рецепт маринаду можна додати скибочку лимона, приправу для шашлику. Шашличок подається з нарізаною зеленню.
Курячі крильця в соєвому соусі
Дуже смачними виходять запечені на шампурах курячі крильця в соєвому соусі.
Вам буде потрібно:
- Курячі крильця
- Соєвий соус
- Гострий імбирний соус
- Кунжут в насінні ч.л.
- сіль
- Листок салату
Вимиті крильця натираємо сіллю. Заправляємо соєвим соусом. Перемішуємо. Додаємо соус з імбиром. Посипаємо кунжутним насінням. Готуємо крильця на шампурах по 2-3 штуки на порцію.
Картопля, запечена на вогнищі
- Картопля 1 кг
- сало 0,3
- сіль
Картопля добре помити, розрізати навпіл, посолити. Сало нарізати тонкими скибочками (розміром з картопля). Беремо шампур. Чергуючи нанизуємо картопля і сало. Причому сало має перебувати між картоплею. Коли заповнили шампур, картопля надрізається майже до шампура. Прожарюємо на вугіллі до повної готовності, перевертаючи шампур.
овочевий шашлик
- Кабачки 0,3 гр
- Оливкова олія 20 мл
- Перець болгарський 1 шт
- Помідори 0,3 гр
- Сіль 1/2 ч.л.
- Печериці 0,2 гр
Нарізати молоді кабачки поперек на три частини; очистивши перець, розрізати його на 2 частини. Гриби і помідори готуйте цілком. Гриби і овочі надіти на шампури, посолити і скропити оливковою олією. Обсмажувати на вугіллі 5-7 хвилин.
Овочі гриль в пряному маринаді
- баклажан
- кабачок
- Солодкий перець
- жовтий перець
- 1/2 ст. оливкового масла
- 1/4 ст. яблучного оцту
- 50 мл бальзамічного оцту
- 2 ст.л. соєвого соусу
- 4-5 зубчиків часнику
- 1 ч.л. меленої паприки
- Чорний перець за смаком
Овочі крупно нарізати. Змішати масло, тертий часник, оцет, соєвий соус і інші овочі. Помістити овочі в пакет, залити маринадом, перемішати і зав'язати пакет. Овочі маринуються 5 годин. Пакет періодично струшуємо. Смажити на грилі 10 хвилин.
Шашлики з грибів
- 1 кг печериць свіжих
- 100 гр вершкового масла
- Чорний перець за смаком, сіль
Помити, почистити шампіньйони, обсушити. Посолити, поперчити. Щілини між ніжкою і капелюшком заповнити вершковим маслом. Нанизати на шампури і запекти в протягом 15 хвилин на мангалі.
Шашлик з шампіньйонів з шпиком
- Печериці 600 гр
- Шпик 150 гр
- Помідори 5 шт
- Цибулина 4 шт
Помити і почистити гриби, ошпарити їх окропом. Якщо гриби великі, то розрізати на 2 частини. Цибулю нарізати товстими кільцями, помідори і шпик нарізати тонко. Чергуючи ці продукти, нанизати на шампури. Шашлик готується над вугіллям 10- 15 хвилин.
Шашлик з шампіньйонів з маринуванням
Ви і ваші друзі залишаться задоволені дачним пікніком і веселим спілкуванням один з одним. Приємного вам проведення часу!
Кріп буває різний. Деякі сорти швидко видають дуже небагато листочків, а
потім пускаються в колір. І стирчать в городі парасольки на довгих лисих
стеблах в очікуванні врожаю огірків, щоб піти на засолювання. Але є і
інші сорти, які ростуть довго, зате листя у них дуже пишні і густі. І цвісти не поспішають. Що ж вибрати?
На зелень підійдуть сорти Салют, Буян, Алігатор, Ділл, Амазон.
Одна з найпопулярніших заготовок на зиму це консервація огірків з кетчупом Чилі. Якщо ви ще не робили такої, то обов'язково спробуйте, дуже смачно і з'їдається дуже швидко.
Якщо періодично оглядати виноградну лозу, то багатьох проблем, то багатьох проблем вдасться уникнути. Запам'ятайте кілька простих правил, дотримуючись яких ви отримаєте виноград відмінної якості.
Хочете що - небудь смачненького і незвичайного? Пропоную вам приготувати незвичайний джем полуничний. Для нього буде потрібно:
Aliexpress є однією з лідируючих в світі компаній-постачальників, що пропонує своїм клієнтам товари з Китаю оптом і в роздріб.
Це один з найпоширеніших рецептів салату з огірків на зиму. Дешево й сердито. Bкусний і простий салат - продукти для нього потрібні найпростіші, і приготувати нескладно. Важливо витримати пропорції, тоді вийде смачно - пальчики оближеш! А яскравий зелений колір салату буде радувати взимку ваш очей.
Ця смачна ягода здатна давати дуже великі врожаї. Щоб отримати гарну віддачу, її треба удобрювати. З весни і до кінця літа, строго за розкладом і чітко по нормі.