Літо! Прекрасна пора! Роботи в моєму підсобному господарстві, звичайно багато, але щоб приготувати смачні пиріжки, я завжди знайду час. А готувати їх, на свій смак, можна з будь-якою начинкою! Щавель, картопля, кріп, вишні, малина - все поруч, все свіженьке зростає на моєму городі. І, звичайно ж, ревінь. Це взагалі диво природи. Ще сезон овочів не почався, а ревінь вже з'явився, забезпечуючи нас вітамінами. Він хороший і в компоті, в киселі, в запіканці і ясна річ в пиріжках. Пиріжки з ревенем - це просто смакота. На начинку йдуть і листя, і черешки (стебла). На смак начинка з листям нагадує щавель, а з черешками - яблука. Виходять смачні пиріжки, як би з різною начинкою.
Рецепт приготування смачних пиріжків з ревенем.
Продукти на 20 пиріжків:
- Борошно - 3 склянки
- ревінь -
- Рослинна олія для тіста - 2 ст. ложки
- Цукор - 2 ст. ложки для тесту
- Сіль - щіпка
- Дріжджі - 30 г
- Рослинна олія - для смаження
- Цукор в начинку
Готуємо тісто:
- У теплій воді розвести дріжджі.
- Додати сіль, цукор, рослинна олія.
- Замісити тісто. Воно має бути м'яким, але не прилипати до рук.
- На півгодини поставити тісто в холодильник.
Поки тісто підходить в холодильнику, готуємо начинку:
- Листя помити, порізати і обдати окропом.
- Черешки помити і очистити від шкірки, нарізати тонкими кубиками.
Готуємо пиріжки:
- Взяти тісто з холодильника. За призначений час, воно добре підійшло.
- Щоб тісто не приставало до рук, змастити руки рослинним маслом і кілька разів підкинути тісто в руках.
- Нарізати тісто для коржів, розкачати і покласти начинку. Зверху начинки покласти чайну ложку цукру, але це до смаку.
- Смажити в олії.
Виходять 20 штук смачних пиріжків з ревенем.
Приємного вам апетиту!
Смачні пиріжки з ревенем
Схожі записи:
- Пиріжки зі щавлем. Ох, і вродився у мене в цьому році щавель! Такий.
- Пиріжки з яблуками. Пропоную спекти пиріжки, по моєму, рецептом. Цей рецепт дуже простий.
- Смачні курячі котлети Курячі котлети ні чим не гірше за інших м'ясних, а може.
- Картопляні зрази. З дитинства і по теперішній час, я вважаю за краще картопляні пиріжки.
- Рибний пиріг до Нового року Рибний пиріг до Нового року. Чудовий, ну просто обладнаний рибний.
- Пиріг з картоплею і фаршем з м'яса нутрії Я сьогодні поділюся з Вами рецептом, як приготувати пиріг с.