Термін зберігання: 3 тижні
Термін придатності: 3 тижні
Термін придатності в холодильнику: 3 тижні
Термін в морозилці: не вказано
Ожина вважається близьким родичем малини. Їх чагарники мають зовнішню схожість і плоди також схожі. Відмінність цих ягід тільки в кольорі. Ожина має темно-фіолетову забарвлення. Ця ягода, як і інші, має багато корисних властивостей.
Північна Америка та Євразія подарували світу ожину. Якщо вірити давньогрецькою легендою, то ожина є застиглими краплями крові титанів, яких поранили боги під час битви. Зараз ця ягода дуже популярна і відома в Європі, Азії та Скандинавії. У Росії ожина більше поширена в дикому вигляді, вона більше зустрічається в європейській частині країни. У ягодах ожини багато корисних речовин. Тут вітаміни групи В, органічні кислоти, глюкоза, фруктоза, токоферол і аскорбінова кислота. Ягода багата великою кількістю хімічних елементів. Ожину корисно їсти, як свіжої, так і переробленої. Ці ягоди дуже корисні для людини, так як в них з'єднані вітаміни, мінеральні солі, цукру і органічні кислоти. Своїм вітамінним складом ягода перевершує малину. Щоб вона йшла тільки на користь, варто знати термін зберігання ожини. Ягода вважається сильним антиоксидантом, так як в ній містяться поліфеноли. Саме вони допомагають людському організму захиститися від шкідливого впливу вільних радикалів на клітинному рівні. Також відбувається запобігання онкології і передчасного старіння. Щоб вилікуватися від застуди, варто пити чай з ожини. Вона має унікальне жарознижувальну і протизапальну властивість. Цю ягоду називають природним замінником аспірину. З її допомогою можна швидко і безболісно збити температуру, а також позбутися від запальних процесів. Ось чому так важливо знати термін зберігання ожини.
Щоб нормалізувати гормональний фон людини, а також артеріальний тиск варто почати вводити в раціон цю ягоду. Жінки під час менопаузи і під час різних гормональних неполадок можуть допомогти собі саме за допомогою ожини. Клімактеричні і звичайні неврози добре лікуються за допомогою чаю з листя цієї ягоди. Для їжі можна використовувати не тільки саму ожину, але і її листя. Вони мають в'яжучий властивість. Якщо зробити відвар з листя цієї ягоди, то можна допомогти організму при проносі, шлунковому і легеневій кровотечі, а також при дизентерії. Сік ягоди дає можливість справлятися з лікуванням недокрів'я, бронхіту, фарингіту, трахеїту, ангіни, лихоманки, кишкових розладів і гінекологічних хвороб. Організм людини зміцнюється і заспокоюється завдяки соку ожини. Налагодити роботу кишечника можна, якщо пити чай з ожини або є її ягоди. Цей же рецепт допоможе, якщо під час менструації у жінки сильні болі. Порушення сну і підвищену збудливість можна побороти за допомогою цього чаю. У разі якщо потрібно проносний засіб, то треба їсти перезрілі ягоди. Ось чому потрібно знати термін зберігання ожини. Незрілі ж ягоди допоможуть закріпити. Рекомендується, є ожину, якщо є проблеми з суглобами і запалення в сечостатевій системі. Також вона допоможе для лікування хвороб печінки, цукрового діабету і ожиріння. Ожина може вживатися не тільки в свіжому вигляді, але бути прикрасою торта або морозива. Вона також відмінно підходить начинки пирога. З ягоди виходить відмінний мармелад, сік, вино і лікер. Тому варто знати термін зберігання ожини. Ця ягода може зберігатися досить довго. Термін зберігання ожини може становити 3 тижні при температурі 0 градусів і відносній вологості 90 відсотків. Не більше 4 діб ягода може зберігатися в неохолодженому приміщенні.
