Важко сказати, який би сьогодні була європейська кухня, якби в 16 столітті іспанці не завезли в Європу помідори, батьківщиною яких вважається Південна Америка. Тут до сих пір часто зустрічається дикоросла «золоте яблуко», а саме так перекладається помідор. Французи дали йому другу назву, тому часто помідор іменується томатом. Тільки в 18 столітті томат потрапив в Росію, де перший час вважався декоративною культурою, але пізніше також міцно увійшов в місцеву кухню. Крім того, що помідори є незамінними на кухні, а їх можна їсти в будь-якому вигляді, вони мають ряд лікувальних властивостей і навіть використовуються в дієтичному харчуванні. Скільки калорій в свіжому помідорі - таке питання собі задають ті, хто хоче схуднути.
Склад і корисні властивості томатів
Говорячи про популярність помідора, варто згадати не тільки про його смакових якостях, а й користь томатів, в яких міститься велика кількість корисних речовин. Головною складовою помідорів є вода, досить в них також клітковини, що сприяє поліпшенню травлення. Багатий і вітамінний склад помідорів, куди входять вітаміни B, включаючи вітамін B9 (фолієва кислота), необхідний для росту і бере участь в нормалізації роботи кровоносної системи та імунної системи людини. Також томати містять вітаміни A, C, E і K, а в числі мікроелементів на особливу увагу заслуговують калій, кальцій, натрій, фосфор, залізо та йод, необхідні організму для нормального функціонування різних систем.
Яка кількість калорій міститься в помідорах
Якщо ви дбаєте про свою фігуру, то дізнатися, скільки калорій в помідорі, просто необхідно. Цей популярний овоч містить приблизно 20 ккал на 100 грам, а середня вага одного томату становить 100-150 грам. Це означає, що його без побоювання можна включати в свій раціон, причому це стосується свіжих, солоних і маринованих помідорів, винятком є висококалорійні в'ялені томати. Знаючи, скільки ккал в свіжих помідорах, ви можете без праці розрахувати «вагу» помідорів, споживаних у вигляді салатів, також ви можете без праці обчислити, скільки калорій в помідорі з сіллю. Якщо не звертати уваги на шкоду надмірного споживання солі, то варто відзначити, що «вага» підсоленого помідора не набагато більше, так як сіль є низькокалорійним продуктом.
Відповідаючи на питання, скільки калорій в свіжому помідорі з сіллю, логічно буде дізнатися про те, наскільки калорійними є консервовані томати. Слід зазначити, що існує велика кількість варіантів зберегти овочі на зиму, і в зв'язку з цим важливо знати, скільки калорій в маринованому помідорі. Показник калорійності в даному випадку не змінюється і становить 15 ккал, а що щодо того, скільки калорій в помідорі солоному, можна сказати, що він містить на 2 калорії менше, але це не суттєво, хоча вживати консервовані томати слід обережно, так як вони підвищують апетит. Варто також знати, що менше калорій в недозрілих плодах, а солодкі томати, в числі яких популярні черрі, є більш калорійними.
