Основна мета придбання заміського будинку - відволіктися від міської суєти. Активне проведення часу на свіжому повітрі незмінно пробуджує відмінний апетит. Тому закономірно постає питання про організацію впорядкованого місця приготування і прийому їжі. Гармонійно поєднати рішення двох завдань допоможе зона барбекю в заміському будинку. Варіантів облаштування території безліч. Про основні етапи процесу оформлення зони барбекю піде мова далі.
Вибір місця для зони барбекю
Термін барбекю в лексиконі українського людини з'явився порівняно недавно. У вузькому розумінні це піч по типу каміна, розташована на вулиці. Відповідно ділянку заміського будинку, упорядкований для відпочинку навколо вогнища, називають зоною барбекю. Класична конструкція барбекю дозволяє готувати їжу на вугіллі. Обладнаний у верхній частині димохід забезпечує хорошу тягу, тому задимлення зоні відпочинку на заміській ділянці не загрожує.
Щоб процес приготування їжі не обтяжувати дрібними негараздами, а відпочинок був дійсно комфортним, зона барбекю на дачі повинна розташовуватися в правильному місці. Наступні рекомендації допоможуть визначитися з вибором оптимальної території на дачній ділянці під зону барбекю:
- Ідеальний варіант, коли зона барбекю передбачена на стадії проектування всього заміського ділянки.
- Вибір матеріалів для будівництва та архітектурний стиль повинен гармоніювати з основною будівлею та іншими будівлями заміського ділянки.
- Відпочивати на свіжому повітрі приємно в будь-який сезон. Щоб без проблем підійти до зони барбекю після тривалих дощів чи танення снігу, заміський ділянку повинен мати упорядковані доріжки. За ідеєю, всі господарські споруди зв'язуються між собою мережею зручних проходів.
- Крім доріжок, майданчик для відпочинку переважно вимостити каменем, цеглою або плиткою. Це одночасно вирішить кілька завдань: привабливий зовнішній вигляд, можливість відпочинку в негоду, запобігання ризику загоряння трави в разі випадання іскор або вугілля.
- Найбільшою практичністю володіє проект, де зона відпочинку обладнана навісом. У літній полудень вона врятує від палючих променів, в негоду від крапель.
Зауваження! Якщо кошторис будівництва обмежена, а заміський ділянку вже має альтанку, барбекю розташовують поблизу.
Другий варіант - встановити вогнище недалеко від тераси, щоб свежеприготовленную ароматну їжу поглинати на свіжому повітрі в комфортних умовах.
- Перед проектуванням буде незайвим ознайомитися з розою вітрів конкретної місцевості, це дозволить уникнути помилок розміщення печі, коли дим буде постійно переміщатися в зону відпочинку.
- З точки зору пожежної безпеки, конструкцію з вогнем не встановлюють в безпосередній близькості з іншими будівлями і поруч з деревами. Оптимально, коли зона барбекю оснащена вогнегасником.
Природно, місце на заміській ділянці вибирають спокійне, подалі від проїжджої частини і цікавих перехожих. Зазвичай для цих цілей упорядковують задній двір дачної території. Гармонійна зона барбекю в заміському будинку проекти фото далі:
Дизайн ділянки
Зона барбекю своїми руками має безліч дизайнерських рішень, які умовно можна розділити на дві великих групи:
- Відкритий майданчик без даху. Для зручності над столом облаштовують простий навіс. Основна перевага такого рішення - застосування печей з будь-якими конструкційними особливостями. Це можуть бути переносні моделі або стаціонарні вогнища, з димоходом або без нього.
- Набагато ефектніше на заміській ділянці виглядає критий павільйон. Найчастіше майданчик умовно ділиться на зони, де готують їжу і трапезують. Традиційно тут стоять стаціонарні барбекюшніци, викладені каменем або цеглою, присутній димохід.
Осередок для кухні також має безліч конструкційних рішень. Наведений нижче перелік допоможе оформити зону барбекю оптимальною моделлю:
- Одним з простих і мобільних варіантів є благоустрій майданчика мангалом або жаровнею. Форма і розміри конструкцій вибираються з урахуванням планованого кількості відпочиваючих.
- Не потребує особливих зусиль з оформлення зони барбекю і вогнище відкритого типу в формі кострища, який просто захищають камінням. Надалі на ньому розташовують решітку для смаження м'яса або шампури, але експлуатація не відрізняється комфортом.
- При бажанні вразити гостей екзотичною домівкою, в зоні барбекю можна встановити тандир. Азіатська піч також буває переносного або стаціонарного типу.
- Кам'яна піч з димоходом розширює список можливостей по приготуванню страв на свіжому повітрі.
- Особливою практичністю і ефективністю володіє пічної комплекс, який містить плиту, мангал, рожен або коптильню.
Узагальнюючи список, можна запропонувати три варіанти благоустрою зони барбекю вогнищем: придбати мобільну модель, запросити професійного пічника, звести на дачі своїми руками вподобану конструкцію. Гармонійні варіанти представлені на фото:
етапи облаштування
Після чорнових ескізів переходять до детального проектування зони відпочинку на заміській ділянці. Може бути потрібним окремих докладних планів на альтанку і піч барбекю або загальний дизайн проект майданчика на дачній території. Приблизний перелік матеріалів для облаштування:
- Оформлення стаціонарної печі барбекю йде червоним вогнетривкою цеглою.
- Зведення топки здійснюється клінкерною цеглою.
- Для фасаду печі рекомендується підібрати оригінальний облицювальний матеріал.
- Стінки і дах альтанки можуть бути виконана з обрізної дошки.
- На облаштування фундаменту знадобиться цемент і пісок, гідроізоляцію проводять руберойдом.
Порада! Якщо зону барбекю не планується повністю поміщати під навіс, продовжити експлуатацію майданчика допоможе застосування палубної дошки, стійкої до агресивних дій навколишнього середовища.
Будівництво на заміській ділянці зони барбекю проходить в кілька етапів:
- Роботи починаються з закладки фундаменту. Глибина визначається в залежності від масивності печі. Після облаштування опорної конструкції роблять перерву, щоб бетон набрав міцність.
- Якщо досвіду зведення печі недостатньо, для облаштування барбекю підбирають прості схеми порядовки. Для кладки цегли застосовується глиняний розчин, стандартна цементна суміш від спека швидко розсиплеться.
- Після облаштування печі барбекю, переходять на оформлення альтанки.
Факторів, що впливають на вибір матеріалу для облагородження зони відпочинку на заміській території кілька:
- кошторис будівництва;
- вільний час або період, за який необхідно перетворити ділянку;
- професійні навички по роботі з тим чи іншим матеріалом;
- архітектура основної будівлі загальний стиль дачної ділянки.
Варіантів оформлення безліч, наведемо лише кілька прикладів:
- Майданчик і стовпи для альтанки (навісу) виконані з каменю. Подібна брутальність властива забезпеченим власникам заміських володінь.
- Мальовничо виглядає дерев'яна споруда. У цьому випадку варто потурбуватися про заходи пожежної безпеки. Матеріал заздалегідь обробляють антипіренами і антисептиками.
- Цегла - ще одне популярне рішення для облагородження зони барбекю.
- Особам, які віддають перевагу у всьому мінімалізм, підійде лаконічний хай-тек з використанням металу і пластика.
На заключному етапі благоустрою зони барбекю встановлюють стіл і стільці, проводять освітлення. Ідеальний варіант, коли майданчик має підведений водопровід або джерело цілющої вологи знаходиться поблизу. Стіс, умивальник - додаткові елементи зони барбекю встановлюються на розсуд власника заміської ділянки.
Обговорити статтю на форумі