8 Правил організації зони для барбекю

У цій статті ми зібрали основні правила, які допоможуть вам організувати безпечну, затишну, мальовничу і функціональну зону для барбекю на своєму присадибній ділянці чи дачі.

Найприємніше проведення часу в теплу пору року - це, звичайно, пікніки на свіжому повітрі. Щасливі власники власних будинків і дач обов'язково облаштовують такі куточки на своїх ділянках, щоб приймати гостей і відпочивати всією сім'єю не в задушливих кімнатах, а в оточенні природи. Та й страви, приготовані на відкритому вогні, куди смачніше звичайних, з духовки або мікрохвильової печі.

Сезон барбекю вже почався, так що поспішайте скористатися простими і ефективними правилами професіоналів, які допоможуть вам облаштувати затишну і безпечну зону для відпочинку на свіжому повітрі.

8 Правил організації зони для барбекю
Організація правильної зони для барбекю вимагає не тільки вкладення коштів у придбання ось такою гарною плетених меблів і будівництво вогнища. Насправді принципів створення куточка для відпочинку на свіжому повітрі існує кілька

правило перше

Перше, що необхідно зробити домовласникам, які планують організувати на своїй ділянці зону для барбекю - вибрати правильне місце. Професіонали радять вибирати ділянки, закриті від сторонніх очей, що не на вході у двір, а де-небудь в глибині саду. Якщо на вашій ділянці вже є водойма, фонтан, розарій або альпійська гірка - відмінно! Саме біля таких красивих об'єктів ландшафтного дизайну буде особливо гармонійно виглядати зона для барбекю.

Крім того, при виборі місця для проведення пікніків, слід звернути увагу на наступні моменти:

  1. Наявність тіні. Смажитися на сонці, звичайно, не дуже приємно, так що тінь в зоні для барбекю просто необхідний.
  2. Роза вітрів. Обов'язково враховуйте переважний напрямок вітру на вашій ділянці, щоб розташувати стіл і вогнище найзручніше. Погодьтеся, буде дуже неприємно, якщо дим від вогнища або мангала буде переноситися вітром прямо до накритого столу.
  3. Безпека. Барбекю - значить, відкритий вогонь. Тому зону для відпочинку з вогнищем слід розташовувати на досить великій відстані від дерев'яних парканів, дитячого будиночка, дерев та інших об'єктів, які можуть спалахнути від випадково потрапила іскри.

8 Правил організації зони для барбекю
Вибрати майданчик для проведення барбекю не так вже й просто. Наприклад, якщо вона розташовується ось так - у видаленні від дерев і інших будівель - це безпечніше. Однак на такому майданчику немає тіні, та й перебувати на повністю відкритому просторі не завжди затишно

правило друге

Наступне, з чим варто визначитися, займаючись організацією зони для барбекю - вибір конструкції самого майданчика. Тут можливі два варіанти:

  1. Повністю закритий, засклений павільйон з дахом. Звичайно, організація такого майданчика потребує великих зусиль, але зате і користуватися їй можна буде протягом всього року. Однак в такому павільйоні можна буде встановити тільки справжній осередок, наприклад, камін з трубою, яка буде виведена на дах.
  2. Відкритий майданчик, можливо, з легким навісом тільки в зоні, де встановлено стіл. На такій ділянці можна встановити будь-який мангал або вогнище, не обов'язково з виведеним димоходом.

8 Правил організації зони для барбекю
Якщо ви вирішили побудувати ось такий критий павільйон, доведеться подбати про каміні або вогнищі з димоходом

правило третє

Серцем зони для барбекю, звичайно, стане вогнище. Тому його вибір стає важливим кроком на шляху облаштування цього куточка ділянки. Отже, який осередок можна вибрати:

  1. Переносний мангал. Компактна і недорога модель для тих, хто не так вже й часто влаштовує пікніки або просто хоче зекономити. Крім найпростіших збірно-розбірних жаровень можна вибрати більш сучасні та привабливі, наприклад, у вигляді циліндра або воронки.
  2. Відкритий стаціонарний вогнище у вигляді кострища, обкладеного каменем. Над ним можуть розташовуватися шампури, сітка для великих шматків м'яса і овочів або крутив.
  3. Тандир. Східний варіант відкритого вогнища, який користується все більшою популярністю і в нашій країні. До речі, тандир дозволяє готувати не тільки м'ясо, птицю або овочі, але і пекти хліб, причому використовуючи мінімум дров або вугілля.
  4. Повноцінний стаціонарний вогнище або садовий камін з цегли або каменю. Така солідна конструкція може служити не тільки піччю або мангалом, а й коптильнею.

8 Правил організації зони для барбекю
Такий легкий, компактний, переносний металевий мангал коштує недорого, зручний в обігу, але окрасою зони для барбекю навряд чи стане

8 Правил організації зони для барбекю
А це вже справжній арт-об'єкт і елемент ландшафтного дизайну, хоча на ділі - звичайний металевий мангал, який буде нескладно перенести в інше місце

8 Правил організації зони для барбекю
Тандир - традиційна східна піч, яку цілком можна побудувати своїми руками, наприклад, з вогнетривкої цегли

8 Правил організації зони для барбекю
Садовий камін з козирком. В даному випадку його вирішено було обштукатурити і побілити, хоча можна було облицювати штучним каменем або просто залишити красиву цегляну кладку

правило четверте

Слід подбати про місце зберігання дров та вугілля. Наприклад, викласти незвичайну стіс у вигляді іграшкового будиночка, звичайним штабелем, вежею, копицею або стогом. Головне, щоб ваші дрова були захищені від дощу і завжди залишалися сухими. Для цього слід підготувати підставу з каменів або цегли, а також подбати про надійне навісі.

8 Правил організації зони для барбекю
Якщо ви виберете садовий камін, в його нижній частині, під вогнищем, традиційно буде розташовуватися місце для зберігання дров. Якщо ж у вас звичайний мангал або відкрите вогнище, доведеться подбати про окрему дровітні

8 Правил організації зони для барбекю
Під полицею, яка буде використовуватися в якості робочої поверхні під час готування, виявилося достатньо місця для ось такої солідної дровітні

правило п'яте

Щоб користуватися вогнищем і готувати було максимально зручно, необхідно також подбати про наявність наступних аксесуарів:

  1. Робочому столику, за яким можна буде нарізати овочі, нанизати м'ясо на шампури і так далі.
  2. Поличці для спецій і посуду. Звичайно, можна приносити все необхідне кожен раз з дому, але, погодьтеся, зручніше, коли все під рукою. Можна організувати цілий стелаж або пристосування для підвішування келихів і коробочок зі спеціями.
  3. Місце для зберігання шампурів, сіток, вертіла.
  4. Знадобляться також кочерга для розмішування вугілля, металевий совочок, щоб потім вигребти їх з вогнища, прихватки для перенесення гарячої посуду і зняття м'яса з шампурів.

Звичайно, без таких, здавалося б, дрібниць, можна і обійтися, однак їх наявність точно зробить процес готування більш приємним і зручним.

8 Правил організації зони для барбекю
Це вже не просто зона для барбекю, а справжня літня кухня з мийкою, полками для посуду і місткими місцями зберігання

8 Правил організації зони для барбекю
У цю зону для барбекю господарі не полінувалися провести воду і організувати робочу поверхню. Вийшла справжня кухня під відкритим небом

правило шосте

Вибір меблів для пікніка - справа не тільки смаку, але і фінансових можливостей власників. Однак навіть якщо ваші кошти обмежені, не купуйте дешевий пластик кричущих відтінків! В такому випадку краще створити меблевий комплект своїми руками, наприклад, з нарочито грубих дощок в сільському стилі.

Відмінно підійдуть для облаштування красивою зони відпочинку наступні варіанти:

  1. Витончена на вигляд, але дуже надійна ковані меблі.
  2. Плетені меблі з ротанга, верби або пластику.
  3. Меблі з сучасних композитних матеріалів.
  4. Меблі зі вставками зі спеціального скла або кераміки.

У будь-якому випадку краще вибрати меблі стриманою забарвлення, наближеною до натуральної гамі, наприклад, коричневого або зеленого.

8 Правил організації зони для барбекю
Легкий, простий комплект пластикових меблів виглядає цілком гармонійно завдяки стриманою забарвленням і плетеним вставкам на спинках стільців

8 Правил організації зони для барбекю
Складну дерев'яну меблі можна назвати ідеальним варіантом для зони барбекю

правило сьоме

Озеленення - важлива частина облаштування зони для барбекю. За допомогою таких зелених елементів декору можна зробити цей куточок ділянки ще більш красивим і затишним. Крім того, ви ж налаштовані на відпочинок в оточенні природи, так що без живих рослин просто не обійтися.

Професіонали радять висадити в зоні для барбекю наступні рослини:

  1. Городні трави і прянощі в контейнерах або грядках уздовж кордону ділянки. Тут ви будете готувати і пригощати гостей, так що така зелень стане і смачним, і корисним декором. І свіжі прянощі для салату і м'яса завжди будуть під рукою.
  2. Виділити майданчик для відпочинку можна за допомогою кущів троянд.
  3. Поруч із зоною для барбекю будуть мати гарний вигляд хвойні, можливо, карликові рослини, наприклад, їли і туї.
  4. Приховати зону відпочинку від сторонніх очей можна за допомогою ширми з кучерявими рослинами, наприклад, хмелем або дівочим виноградом.
  5. Якщо ви вирішили розбити поруч із зоною для барбекю клумбу, не забудьте про нічну фіалку - її приголомшливий аромат стане приємним супроводом сімейної вечері.
  6. Для живоплоту навколо зони відпочинку краще використовувати самшит, бересклет, кизильник, глід або звичайну бузок.

8 Правил організації зони для барбекю
Майданчик для відпочинку в оточенні високою живоплоту виглядає більш закритою, приватній

8 Правил організації зони для барбекю
Рівний зелений газон, карликові хвойні дерева і чагарники - ця зона для барбекю виглядає особливо затишною і красивою

8 Правил організації зони для барбекю
На майданчику для барбекю можна просто розставити вазони та горщики з рослинами

8 Правил організації зони для барбекю
Горщики з різноманітними кактусами - оригінальний варіант озеленення зони для барбекю

правило восьме

І наостанок - трохи про декор зони для барбекю. Уже облаштовуючи вогнище, не забудьте зробити його більш привабливим і цікавим. Наприклад, вставте в сиру штукатурку різні керамічні фігурки, зробіть панно з красивих камінців або мозаїки. В цілому, якщо на вашому майданчику багато рослин, варто витончений кований мангал або садовий камін з красивою кладкою - великої кількості декоративних елементів не потрібно. Звичайно, варто подбати про таких приємних дрібницях, як яскраві серветки, ваза з квітами і красивий посуд.

Увечері головною прикрасою майданчика для барбекю стане продумана система освітлення: лампа з абажуром над столом, ковані світильники біля вогнища або під дахом навісу, гірлянда лампочок по межі ділянки і так далі.

8 Правил організації зони для барбекю
Без підсвічування в зоні для барбекю не обійтися, адже ви не збираєтеся перебиратися в будинок, як тільки настали сутінки! На цьому майданчику яскраві лампочки служать ще і красивим декоративним елементом

8 Правил організації зони для барбекю
Зона для барбекю в такому квітучому саду не потребує пишному декорі. Досить горщика з квітами і красивого посуду

Як бачимо, всі запропоновані професіоналами поради прості і зрозумілі, а їх реалізація дозволить вам створити зону для барбекю, в якій буде комфортно і затишно не тільки вашій родині, а й численним гостям.

Анна Сєдих, рмнт.ру

8 Правил організації зони для барбекю

Схожі статті