Починаючи нашу розмову сьогодні, я хочу розповісти про продукт, який зовсім не є екзотичним, а навпаки, всім нам добре знайомий, будучи досить тривіальний. Він часто присутній при повсякденному харчуванні. Але також нерідко його можливо споглядати на святкових застіллях. А я спробую відповісти на безліч питань. Розберу продукт по кісточках, яких у нього, до речі, є досить. А ми з Вами з'ясуємо: шкідливий він чи полізе, також наскільки поживний, впливаючи на розміри фігури? Але ближче до справи, темою нашого сьогоднішньої розмови стане злободенне питання: скільки калорій в оселедця солоної? Так що, почнемо, мабуть, наше приємне спілкування.
Зовсім не золота рибка
Що таке оселедець? Вона є продуктом, який без особливих зусиль можна купити, прогулявшись по продуктових магазинах або супермаркетах, причому варіантів буде запропоновано більш ніж достатньо.
Таке ласощі люблять багато, але особливо багата популярністю солона оселедець. Запитайте чому? Втім, питання чисто риторичне, адже більшості відомо, що такий продукт не тільки супер смачну, але і цілком корисний.
Однак, чи не занадто сильно сказано? Відповім чесно: на мій превеликий жаль: подібна заява аж ніяк не є абсолютною істиною.
Зрозуміло, як будь-який елемент нашого раціону, оселедець характеризується як своїми позитивними, так і негативними якостями. І першим з переваг цього продукту є наявність в ньому риб'ячого жиру. Цей еліксир здоров'я просто необхідний організму.
Але чи не легше сходити в аптеку і купити цю вельми корисну субстанцію? Знову питання риторичних, адже цілком зрозуміло, що вживати будь-які цінні речовини набагато смачніше в природній формі. Крім того, риб'ячий жир натуральним чином засвоюється організмом краще і швидше.
Що ще корисного? Риба багата фосфором, який живить наш мозок цінними думками. І хоч голова - предмет темний, але світлі ідеї цілком здатні висвітлити нам життєвий шлях. А значить ще купа плюсів до позитивних характеристик. До того ж селен, який теж є в оселедця, є природним антиоксидантом.
Де ж мінуси? Не всі переносять цей продукт. У багатьох людей оселедець в солоному вигляді викликає алергію. А як щодо калорій? Але це вже інша історія.
Товстіють чи від оселедця?
Що можна сказати, відповідаючи на це питання. Згідно з моїми відомостями, отриманими з надійних джерел, саме в солоній оселедця міститься найбільша кількість кілокалорій.
На 100 грам продукту їх є приблизно близько 170, в особливих випадках 250. А отже, відповідно до математичним підрахунками, одна жирна оселедець, що вміщає масу близько 200 грам чистого ваги, може нагородити наш організм п'ятьма сотнями зайвих кілокалорій.
А якщо для найкращого смаку, як це роблять часто, ще додати в таке блюдо хоча б крапельку рослинного масла і оцту, то енергетична цінність ласощі збільшиться до 301 ккал. Що мені сказати на це? Зауважу, що людям з надмірною вагою, мабуть, не слід всім цим особливо балуватися.
Варена оселедець для гарної фігури набагато нешкідливі, а її енергетична цінність обчислюється всього лише, як 150 ккал на 100 грам. Який звідси висновок? Для тих, хто дотримується строгої дієти, але не хоче відмовитися від риби, залишивши організм без цінних вітамінів і поживних речей, варена оселедець може виявитися найкращим виходом.
Однак, борцям за витонченість слід пам'ятати, що в подібному продукті є набагато більше білка, ніж у солоній оселедця. Так що, мінусами, на мій превеликий жаль, багата і дана ситуація. Також, упевнений, Вам будуть цікаві статті про калорійність варених яєць. курячої грудки відвареної і знежиреному сирі.
традиційна страва
Оселедець під шубою готується з наступних харчових компонентів. Крім, згаданої вже, оселедця солоної туди входять: багаті вітамінами морква і буряк; корисний цілющими властивостями ріпчасту цибулю; цілком собі нешкідливі картопля і курячі яйця; звичайно ж, сіль і перець, які додаються до смаку кухаря.
Кілька слів на захист солоної оселедця
Що сказати на захист цього продукту тим, хто невтомно стоїть на сторожі власної ваги, не дозволяючи додатися жирам на талії або в стегнах ні на міліметр? Добре просолена оселедець приносить величезну користь здоров'ю своєї практично повної стерильністю. А сіль, яка містилася в ній, виключає можливість зараження, що вживає цей продукт, різними формами шкідливих паразитів.
А скільки всякої смакоти можливо приготувати з таким чудовим компонентом! Рахуйте самі: оселедець в сметані і з гірчичним соусом, фаршмаг, хот-дог, фішбургери. Сюди ж слід додати найрізноманітніші салати, рулети і бутерброди.
До речі, якщо вже зайшла розмова про догоджання своєму шлунку. Любителям класичної оселедця під шубою я пропоную внести в неабияк набридлий усім варіант деяку різноманітність. А саме, додати в традиційний рецепт креветки. Їх всього лише необхідно відварити, гарненько очистити і попрацювати порізати на кілька частин, грунтовно присмачивши ними класичний варіант салату нарівні з оселедцем. Скажу я Вам, задоволення отримаєте незвичайне. Блюдо вийде дуже ніжним на смак, до того ж цілком оригінальним.