Скільки можна пити каву в день: підрахуємо чашки
Усереднені безпечні показники норми, схваленої медиками, - від ста до двохсот міліграмів кофеїну в один прийом. Чи безпечні три чайні ложки натуральної меленої або дві ложечки розчинної кави, які може містити одна чашка напою. Добова доза - від двох до трьох таких чашок. Це до питання про те, скільки можна пити кави в день.
Потрібно розуміти різницю між безпечною дозою кофеїну і користю справжньої кави. Так, дві чашки розчинного напою в добу особливої шкоди організму не принесуть, але і користі від них чекати не доводиться.
Ось які дані отримані вчені при дослідженні популярного зернового напою (мова йде саме про натуральне, а не сублімованому кави в кількості 100 мг кофеїну на чашку).
1. Одна чашка в день сприяє оздоровленню артерій, знижує тиск і не завдає жодної шкоди.
2. Дві чашки в день можуть запобігти хворобі Альцгеймера - бич сучасності.
3. Три чашки знижує ризик захворіти на рак яєчників, профилактирует жовчнокам'яну хворобу. З іншого боку, з трьох чашок кави в день вже можна говорити про ризик для здоров'я: така кількість кофеїну підвищує ризик інфаркту.
4. Чотири чашки може вважатися профілактикою ракових пухлин гортані, порожнини рота, передміхурової залози, а також розвитку діабету. Небезпека такої кількості кави - ревматоїдний артрит, запальні процеси в суглобах.
5. П'ять чашок в день, на думку ряду вчених, зменшує ризик захворювань печінки, але сприяє розвитку остеопорозу.
6. Шість чашок - це явний перебір. Однак в натуральному каві містяться речовини-антиоксиданти, тому вчені припускають: 600 мг кофеїну здатні вберегти від ракових захворювань шкіри. Розплата за передозування - зневоднення, синдром подразненого кишечника, гіпертонічний криз, серцеві напади, порушення психіки (страх, депресія та ін.).
Щоб відповісти на питання, скільки можна пити кави в день, досить співвіднести користь і шкоду напою зі станом свого здоров'я. Незважаючи на безперечні плюси кавового раціону, не можна перевищувати безпечну дозу кави.
В цілому напій стимулює діяльність головного мозку і організму в цілому, захищає зуби від карієсу, прискорює обмінні процеси, підвищує працездатність, розширює і зміцнює судини, благотворно впливає на печінку, серце, ендокринну систему.
Скільки можна пити каву в день: а скільки там кофеїну?
Геніальний Бальзак не мислив своє життя без кави і випивав щодня ... не менше 40 чашок напою, що бадьорить! Для звичайної людини така кількість кофеїну - справжня отрута. Скільки можна пити каву в день? Ось питання, на який дійсно важливо знайти правильну відповідь.
Насправді вважати потрібно не чашки, а кількість міститься в порції кофеїну. Саме він становить небезпеку для здоров'я. Тому є різниця, яку саме каву пити: вогненний еспресо або водянистий американо. Ось як можна підрахувати свою добову дозу (кількість кофеїну вказано на маленьку і велику середню чашку):
- • капучіно - від 70 до 80 міліграмів;
- • еспресо - від 80 до 135 міліграмів;
- • домашній кави з турки - від 115 до 175 міліграмів;
- • розчинний з кофеїном - від 65 до 100 міліграмів;
- • розчинний без кофеїну - не більше 4 міліграмів.
На кількість кофеїну впливає безліч додаткових чинників, від сорту то способу приготування напою. Є способи знизити показники кофеїнового фактора. Найпоширеніший і смачний - просто додати в напій молока. За рахунок молочного компонента дію кофеїну стає менш агресивним.
Відмінний спосіб зниження рівня кофеїну при домашньому приготуванні зернової кави в турці - використання для заливки зерен гарячої води. Шапочка піни піднімається швидше, кофеїну виділиться менше. Можна додатково процідити напій через ситечко, щоб не було гущі.
Скільки можна пити каву в день: повна заборона?
Чим ризикує людина, яка п'є каву? Як мінімум у нього може з'явитися хронічне безсоння, головний біль, тремор рук, підвищена дратівливість, швидка стомлюваність. Все це ознаки отруєння кофеїном.
Повна заборона на каву повинен бути введений для людей, у яких діагностовано серйозні захворювання: цукровий діабет, виразка шлунка, гастрит, панкреатит, будь-які захворювання серцево-судинної системи, гіпертензія.
Розчинна кавовий напій - не найкращий вибір і для абсолютно здорових людей. Мало того, що в ньому немає корисних речовин, мінералів, танінів, вітамінів, органічних кислот, дубильних речовин. Вся справа в тому, що такий продукт тільки на чверть можна вважати справжньою кавою. Все інше - це консерванти, барвники, кукурудзяний крохмаль і інший харчовий сміття.
Позбавлений кофеїну розчинна кава - це взагалі непорозуміння, так як там навіть кофеїну немає, зате в достатку присутній шкідлива харчова хімія. Якщо вибору немає, то краще купувати сорти дорожче, обов'язково в скляній або металевій баночці.
Скільки можна пити каву в день, якщо в наявності лише розчинний напій? Безпечне кількість - тільки одна чашка розчинної кави, незалежно від наявності або відсутності кофеїну.