Сироедческій хліб - рецепт в дегідратором
Приготуйте найсвіжіший, смачний, ароматний і корисний хліб у себе вдома. Ділимося з вами мега смачним і корисним рецептом сироедческого хліба. 😉
Користь сироедческого хліба в тому, що він готується при мінімальних температурах, не вище 40 ° С, а значить, в продукті зберігаються всі ензими, вітаміни та інші корисні речовини.
До того ж, сироедческій хліб, приготовлений в дегідратором, ніколи не підгорить, зате завжди порадує апетитною хрусткою скоринкою. 🙂
Регулярно вживаючи в їжу такої сироедческій хліб, ви зможете підвищити свій імунітет, збагатити свій організм вітамінами і мікроелементами, поліпшити травлення, зір і стан шкіри.
Як приготувати сироедческій хліб в домашніх умовах, щоб він вийшов ідеальним - НЕ пересушеним, що не пригорілим, зберіг всі свої корисні властивості?
Власне, цими чудовими приладами і скористався наш передплатник в Instagram. яка надіслала нам свій рецепт. Підпишіться і Ви, і не пропустіть жодного смачного рецепта!
Інгредієнти, необхідні для приготування сироедческого хліба:
✅ 1 стакан насіння соняшнику
✅ ½ склянки гарбузового насіння
✅ 1 склянка ізюму
✅ 1 стакан льняної муки
✅ 4 ст.л. насіння Чіа
✅ 2 середні цибулини
✅ 4 зубчики часнику
✅ 1 ст.л. виноградного оцту
✅ Італійські, прованські трави
✅ Рожева сіль за смаком
Готуємо сироедческій хліб:
Насамперед, залишаємо родзинки і насіння замочують у воді на кілька хвилин.
Поки готуємо інші інгредієнти.
Борошно і Чіа кладемо в чашу блендера Dream Samurai і подрібнюємо 8-10 секунд.
Отриману масу поки що відкладаємо вбік.
А блендер тепер нам знадобиться для подрібнення цибулі, часнику, оцту і спецій - включаємо блендер секунд на 10.
Потужний Самурай з частотою обертання лез до 50000 (!) Оборотів в хвилину знає свою справу - суміш готова в лічені секунди, а її консистенція ідеально однорідна.
Промиваємо родзинки з насінням, зливаємо воду, додаємо до часниково-цибулевої суміші. Знову все це подрібнюємо в блендері, але не дуже сильно - нехай залишаться невеликі насіння - так буде смачніше!
В окремому посуді змішуємо все те, що у нас вийшло, з борошном і Чіа. Тепер замішуємо тісто. Зробити це можна руками, а можна в автоматичному режимі за допомогою меланжера.
З готового тіста формуємо буханочкі, булочки, половинки - кому як більше подобається. Прибираємо в дегідратор Dream Vitamin на 24 години при 40 ° С.
Завдяки горизонтальному обдуву в дегідратором Dream Vitamin, ви зможете одночасно сушити в ньому абсолютно різні продукти, не побоюючись змішування смаків і запахів. Наприклад, разом з нашим сироедческім хлібом, на інших полицях можна засушити пастилу, сухофрукти або бананові чіпси.
Доба в дегідратором - і тісто перетворюється в хрусткий ароматний хлібець, що зберіг всі свої корисні речовини. 🙂
Спробуйте зробити з нього бутерброди на ваш смак. Наприклад, з черрі, зеленню і авокадо:
Тепер ви знаєте, як приготувати найсмачніший і найкорисніший сироедческій хліб. Замовте собі дегідратор Dream Vitamin і насолоджуйтеся свіжим домашнім сироедческім хлібом кожен день! 🙂
Якщо ви любите хлібці з різними пастами або урбечамі, то вам припаде до душі і за смаком наш рецепт сироедческіх хлібців. 😉