Салат з буряка на зиму
Простенький салатик на зиму з печеного буряка з яблуками і морквою в ніжному маринаді на основі яблучного оцту.
Юрча з кабачків на зиму
Дуже смачний салат на зиму з кабачків, солодкого перцю, помідорів і часнику, рецепт-новинка, який дуже швидко обріс прихильниками, що включили його в щорічний список заготовок.
Цей салат на зиму дуже популярний серед господинь, тому що нічого не потрібно зважувати, а лише відрахувати по десять цибулин, солодких перчиком, помідорів і середнього розміру баклажанів.
Салат з баклажанів з квасолею на зиму
Цікавий рецепт салату на зиму з баклажанів з білою квасолею і різними осінніми овочами. Заготівля незвичайна, дуже і дуже смачна, нескладна в приготуванні, не вимагає додаткової стерилізації.
Салат кубанський на зиму
У цьому салаті на зиму капуста виступає рівноправним партнером з огірками, помідорами, солодким перцем, цибулею і морквою. Обов'язково спробуйте, салат дуже смачний.
Салат з огірків на зиму з цибулею та олією
Цей салат на зиму відрізняється від «Зимового короля» тим, що в нього додають рослинне масло. Начебто все один інгредієнт, а на смак зовсім інша справа!
Помідори дольками з цибулею на зиму
Дуже смачні помідори на зиму, рецепт популярний вже не менше 30 років, принаймні я пам'ятаю такі помідори ще в кінці 80-х. Завдяки досить вдалому маринаду не тільки помідори, а й цибулю, і часник стають чудово смачними.
Салат на зиму з помідорів, солодкого перцю, цибулі та моркви
Простенький салатик на зиму з дешевих і доступних овочів. Домінують помідори в поєднанні з солодким перцем, морквою і цибулею. Рецепт без стерилізації.
Лечо з огірків на зиму
Цей салат на зиму з огірків готується за технологією лечо. Для мене було трохи дивно, що огірки, які півгодини кипіли в томатному соусі, залишаються хрусткими, але я була впевнена, що вони просочаться ароматом соусу і маринаду. У складі, крім огірків і томатів, солодкий перець і моркву.
Кабачки з рисом на зиму
Ситний, соковитий смачний салат на зиму з кабачками, болгарським перцем, томатами і цибулею з морквою. Рис відварюється окремо і змішується з готовими овочами. Без стерилізації.
«Ніжинський» салат з огірків на зиму
Цей салат на зиму відрізняється тим, що тонко нарізані скибочки огірків зберігають форму і відмінний хрест. Завдяки технології приготування - огірки перемішуються з нарізаною цибулею, сіллю, цукром, оцтом і спеціями, розкладаються по банкам і стерилізуються.
Гострий буряковий салат на зиму з часником
Яскравий колір і насичений смак, класичне поєднання буряка з часником, цибулею і морквою. Можна використовувати в якості заправки для овочів, хоча у нас такий салат відлітає взимку банками.
Салат на зиму з капусти, перцю, моркви і цибулі
Хрусткий салатик з капусти з овочами з рослинним маслом в маринаді, рецепт зі стерилізацією, ідеально варто всю зиму, не вибухає.
Салат з капусти з болгарським перцем на зиму
Консервований салат з капусти з солодким перцем та іншими овочами в кисло-солодкому маринаді.
Салат «Анкл Бенс» з кабачків на зиму
Рецепт цього консервованого салату створений за мотивами популярного соусу "Анкл-бенс", де безліч овочів нарізано невеликими шматочками і приготовлено в смачній томатної заливці.
Дуже смачний салат на зиму з огірків і помідор, пальчики оближеш!
Готовий салат з огірків, помідорів, перцю і цибулі на зиму в цікавому маринаді на яблучному оцті з додаванням рослинної олії.
Салат з огірків на зиму «Зимовий король»
Найпростіший салат на зиму з огірків і цибулі, в нього не додають маринад, тому що огірки дають достатньо соку в процесі варіння. Закочують їх без стерилізації.
Тещин язик з кабачків на зиму
Мегапопулярний гострий зимовий салат з кабачків, в цьому рецепті не використовується томатна паста, тільки свіжі овочі.
Огірки по-корейськи на зиму
Виключно смачний і дуже легкий у приготуванні салатик. Немає потреби дрібно стругати тонни овочів - огірки ріжуться на четвертинки, морква треться на тертці корейської, часник на ній же. Все заливається чудесним запашним маринадом і стерилізується 20 хвилин.
Кабачки по-корейськи на зиму
Головна відмінна риса цього консервованого салату - соковитість. Кабачки дають дуже багато соку, який, збагачуючись корейськими спеціями і оцтом, просочує овочі. Раджу заготовлювати в великих кількостях, банку з'їдається відразу ж, як тільки її відкриєш.
Лечо з баклажанами рецепт з фото
Цей салат з баклажанів на зиму прийнято називати "лечо", хоча по консистенції він, звичайно, ближче до салатів. Нарізані баклажани приготовлені з солодким перцем в томатному маринаді.
Баклажани по-корейськи на зиму
Дуже смачний остренький салат з корейською приправою, в якому домінують баклажани. Прекрасно зберігається до весни завдяки надійній технології заготівлі.