Сік з гарбуза в соковарці на зиму. Як заготовити сік з гарбуза в домашніх умовах.
Для заготівлі соків на зиму є чудова помічниця - соковарка.
У соковарці сік одночасно вариться і стерилізується, не потрібно буде додатково прогрівати банки.
У соковарці сік можна приготувати двох видів - з м'якоттю і без м'якоті.
Як зробити сік з гарбуза в соковарці:
Гарбуз помити і нарізати середніми шматками.
У нижню каструлю соковарки налити води до позначки.
Зверху поставити інші частини соковарки.
У верхнє сито скласти нарізаний гарбуз і щільно закрити соковарку.
Каструлю поставити на вогонь.
Приблизно через 40-45 хвилин після закипання води в соковарці почне виділятися сік.
За допомогою трубки збирайте сік у велику каструлю.
Коли весь сік витече, відкрити соковарку і ложкою перешкодити залишилася м'якоть, вона стече також в каструлю.
До гарбузовому соку додати цукор за смаком, довести сік на плиті до кипіння, але не кип'ятити.
Гарячий сік відразу ж можна розливати в простерилізовані банки і закочувати кришками.
Банки перевернути догори дном, укутати і залишити до повного охолодження.
Зберігати гарбузовий сік з соковарки в темному і прохолодному місці.
Також інші заготовки з гарбуза на зиму:
Варення з гарбуза з лимоном
Варення з гарбуза з яблуками
"Data-title =" "data-top1 =" 150 "data-top2 =" 20 "data-margin =" - 60 ">