Розведення курей
Слід зауважити, що несучки здатні дістатися тільки до другого ярусу, а на третій і четвертий необхідно робити драбинки у вигляді дошки з набитими на ній планками упоперек. Курник повинен бути утеплений, щоб уникнути замерзання птиці або її кінцівок. Необхідна наявність поїлок і годівниць в курятнику, а також можна повісити термометр для контролю температури всередині приміщення.
Розведення перепелів
Перепели не вимагають багато місця для їх утримання. Їм не обов'язково облаштовувати місце для вигулу. На одному квадратному метрі може розташуватися близько 50 перепелів. Але варто знати, що переспівав дуже рухливий птах і на відміну від курки може літати на великі відстані. Перепілка набирає оптимальну м'ясну масу за два місяці, тому за рік можна виростити не одну партію перепелів.
Перепели дуже важко переносять перепади кліматичних умов, тому з необхідно розводити в приміщенні з постійною вологістю близько 70% і температурою близько 18 С. Обов'язково потрібно забезпечити перепелам свіже повітря, але уникаючи протягів, чого кури бояться менше.
За рахунок чого перепела вигідніше курей
За вмістом вітамінів і мінералів в яйцях перепела їх більше майже в 5 разів, ніж у курячих. Також слід знати, що перепелині яйця можна зберігати довше, ніж курячі, за рахунок високого вмісту природного антибіотика - лізоциму. Якщо курячі яйця можуть викликати алергічні реакції у людей з деякими захворюваннями, то у перепелиних цього не помічалося.
Мясо перепела також має ряд позитивних якостей, перевершуючи куряче. Перепелине м'ясо вважається дієтичним і його можна вживати в їжу людям із захворюваннями серця, за рахунок зниженого вмісту холестерину.
На завершення можна сказати, що не спроста перепел вважають диво - пташкою. При мінімальних вкладеннях можна почати вигідний бізнес і забезпечити себе якісним м'ясом і дуже корисним яйцем.