Готуємо в дорогу: десять смачних ласощів для дитини
Обід на долоні
Що приготувати дитині в дорогу? Сендвіч з шинкою і сиром, адже він такий ситний і смачний. Змащуємо хлібний тост сметаною, кладемо шматочок шинки. Закриваємо листям салату, 2 кружками томата і другим тостом. Його також змащуємо сметаною і теж застилає листям салату. Далі кладемо по скибочці шинки і сиру, накриваємо третім тостом. Такий солідний бутерброд замінить дитині повноцінний обід.
Кришталеві овочі
Легка овочева закуска в дорогу для дітей - безпрограшний варіант. Беремо по 200 г будь-яких свіжих овочів: цукіні, моркви, молодої картоплі, баклажанів. Очищаємо їх від шкірки і нарізаємо однаковими скибочками. У сотейнику варимо густу глазур з 800 мл води, 2 ст. л. цукру і 100 г вершкового масла. Викладаємо в неї овочі і Томім до тих пір, поки не википить вся рідина. Такий закускою хрустіти в дорозі не тільки смачно, але і корисно.
Кекси в зелені
З овочів можна приготувати більш ситні страви в дорогу для дітей. Наприклад, кабачкові кекси. Натираємо на тертці кабачок, віджимаємо рідина і солимо. Втручаємося 3 яйця і 250 г борошна з дрібкою розпушувача. Додаємо 100 г вареної ковбаси кубиками, 70 г тертого сиру, 7-8 пір'я зеленої цибулі. Розливаємо цю масу по силіконовим формочках і запікаємо 25 хвилин при 180 ° C в духовці. До речі, в охолодженому вигляді ця закуска ще смачніше.
цариця полів
Що можна їсти дитині в дорозі? Кукурудзяні оладки напевно підуть на ура. Беремо 300 г консервованої кукурудзи і 50 мл рідини з банки. Додаємо 200 г борошна, яйце, ½ пучка петрушки, сіль за смаком і замішуємо тісто. Якщо дитина не проти, покладіть трохи тертого сиру. Далі залишається обсмажити оладки на розпеченій сковороді з маслом і скласти в контейнер. Між іншим, вони однаково хороші як зі сметаною, так і з джемом, і навіть зі шматочками сиру або шинки.
ситний букет
Який їжі покласти дитині в дорогу, якщо він любить м'ясо? Апетитні «трояндочки» порадують його від душі. Замішуємо тісто з 600 г борошна, 100 мл води, яйця і солі, розгортаємо тонкий пласт. Розрізаємо його на смужки. Промащуємо смужки кетчупом або сметаною. На кожну смужку викладаємо тонко нарізані скибочки шинки або ковбаси, звертаємо. Укладаємо «трояндочки» в форму і запікаємо 20 хвилин при 180 ° C. Дорослі теж будуть не проти покуштувати таку страву.
сирна геометрія
Що купити дитині в дорогу з їжі? Йогурти і сирки тут незамінні. Втім, швидкі сирні конвертики можна спекти своїми руками. Змішуємо 500 г сиру, яйце, 50 г родзинок, 2 ст. л. меду і цедру лимона. Розкачуємо 500 г готового листкового тіста і ріжемо квадратиками. Кладемо на кожен по 1 ст. л. начинки, ліпимо трикутники, змащуємо жовтком і ставимо в духовку при 200 ° C на 20 хвилин. Ці пишні слойки не дадуть дітям нудьгувати в дорозі.
Привіт з Гаваїв
Щастя в шоколаді
Шоколадний бісквіт - вдалий рецепт в дорогу для дітей. Розтоплюємо 300 г шоколаду і, часто помішуючи, додаємо 200 г вершкового масла, 300 г цукру і 4 ст. л. молока. Коли маса злегка охолоне, вбиваємо 4 яйця, 200 г борошна, ½ ч. Л. кориці. Викладаємо тісто у високу промаслений форму. Випікаємо бісквіт 30 хвилин при 180 ° C і ріжемо на частини - смачний перекус готовий.
банановий хрускіт
Чим перекусити дитині в дорозі, якщо він вередує і вимагає фастфуд? Запропонуйте йому бананові чіпси. Нарізаємо пару бананів кружальцями завтовшки 2 мм, скроплюємо лляною олією і кладемо на деко з папером. Ставимо його в розігріту до 160 ° C духовку на 15 хвилин, потім перевертаємо чіпси і печемо ще 15 хвилин. Посипте їх корицею, дайте охолонути і складіть в паперовий пакет. З таким фруктовим ласощами діти швидко забудуть про фастфуді.
бадьорість цитрусів
Не забудьте захопити з собою прохолодний лимонад, адже в дорозі дітям хочеться пити частіше, ніж звичайно. З'єднуємо в чаші блендера середній лимон, нарізаний скибочками разом з шкіркою, 300 г полуниці і 1 ст. л. меду. Перемелюємо їх в кашку і заливаємо 1⅓ літра чистої води або мінералки. Добре проціджуємо суміш, виливаємо в термос і кидаємо в нього 7-8 кубиків замороженого фруктового соку. Цей лимонад відмінно втамує спрагу і зарядить енергією.
Готуємо швидко і смачно з тестом «Їмо вдома»
Швидкі і прості пироги - паличка-виручалочка на всі випадки життя, а також відмінний варіант харчування в дорожньому подорожі. Виберіть начинку на свій смак: ягоди, фрукти, овочі - або, наприклад, приготуйте смачний пиріг з м'ясом, куркою або рибою. Сподіваємося, запропоновані рецепти допоможуть вам смачно скоротати час в поїздці. А що ви самі готуєте для дітей в дорогу? Поділіться з іншими читачами ідеями цікавих закусок, від яких без розуму ваші маленькі гурмани.