Намічається відпустку, а добиратися збираєтеся на поїзді? Ми підкажемо, що приготувати в дорогу і які продукти взяти з собою в поїзд
Що приготувати в дорогу: їжа в поїзді
Їжа в поїзді повинна бути:
· Стійкого до спеки і зберігатися без холодильника
· Чи не бруднитися і не сильно пахнути
· Бути зручною для вживання
· Бути смачною в холодному вигляді
· Бути живильної
Які продукти можна взяти з собою в поїзд?
1. Курка. Ну куди ж без апетитною курочки? Куряче м'ясо можна приготувати на грилі, зробити відбивні, запекти, відварити або посмажити на олії, головне - не бійтеся перчити. Перець продовжує життя продуктам. Відбивні можна класти на хліб, такий продукт дуже зручно їсти в поїзді.
2. Відварене м'ясо. Якщо ви вирішили взяти з собою поїзд відварне м'ясо. зупиніть свій вибір на телятині. Краще присмачити її гірчицею - термін придатності триватиме на кілька годин.
3. Картопля в поїзді може витримати цілу добу, і навіть двоє. Запечена картопля в шкірці зберігається краще, ніж картопля в мундирі. Запікайте його без масла, соліть вже в поїзді.
4. Варені яйця. Навіть незважаючи на те, що яйця специфічно пахнуть, їх беруть з собою поїзд мало не все. Для того, щоб яйця довше збереглися, відварюють їх протягом 30 хвилин, як ан Великдень.
5. Огірки. Огірки підійдуть як свіжі, так і малосольні. Відмінний продукт для того, щоб взяти з собою в дорогу, в поїзд.
6. Хліб. Бездріжджовий хліб довго буде залишатися м'яким, попередньо загорніть його в папір або в фольгу (не в пакет). Ще один вдалий варіант їжі в поїзд - лаваш. У нього можна загорнути м'ясо, щоб не бруднитися при їжі.
7. Копчена ковбаса. Єдиний момент, ковбаса повинна бути сирокопчена. в такому вигляді продукт витримає до другого дня. Купуйте в магазині нарізку у вакуумній упаковці.
8. Сир. Віддайте перевагу не свіжому сиру, а плавленому. Такий продукт довше збережеться в дорозі, в поїзді.
9. Горіхи і сухофрутки. Що приготувати в дорогу? Нічого! Візьміть з собою горіхи або сухофрукти. Ретельно помийте перед вживанням.
10. Швидкорозчинні каші. Якщо поїзда передбачає бути довгою, без сухих сніданків, швидкорозчинних каш, пластівців і супчиків з пакета не обійтися.
11. Вода. Чи варто пояснювати навіщо брати з собою в поїзд воду? Найкраще підійде негазована вода або фруктові соки.
Що краще не брати з собою в поїзд?
· Помідори. Тому що ними легко забруднитися або розчавити при транспортуванні.
· Варена ковбаса і м'ясні делікатеси. Вони будуть придатні для вживання бач кілька годин, потім є небезпека отруїтися.
· Шоколад і цукерки. Розтануть і вага забруднять. Краще візьміть з собою печиво.
· Молочні продукти. Вони швидко псуються в поїзді, тому їх краще купувати на довгих стоянках і відразу з'їдати.
Як довше зберегти їжу в поїзді?
Хороший варіант для того, щоб якомога довше зберегти продукти в поїзді - термопакет, акумулятор холоду, сумка-холодильник. Якщо можливості купити таке пристосування немає, упаковуйте продукти в обгортковий папір або фольгу, а не в поліетиленові пакети, щоб продукти не задихалися.